pissaladière

Salut à tous,

un classique sur une base de pâte à pizza, une tarte aux oignons, anchois et olives.

il faut déjà bien compoter les oignons avec de l'huile d'olive, une bonne trentaine de minutes à feu doux.

Les laisser refroidir puis les poser sur votre fond de pâte (j'ai mis des herbes de Provence dans la pâte) que vous avez piqué avec une fourchette.

Répartir les anchois en forme de quadrillage et boucher les trous avec les olives.

Faire cuire une quinzaine de minutes dans un four bien chaud.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.