Concurso comunitario de Ladies of Hive n.° 217 | Ladies of Hive Community Contest #217

La Navidad es una época en la que solemos comer mucho, al menos en mi país (Venezuela). Muéstranos fotografías bonitas de los platos típicos que preparas para la cena navideña o para recibir el nuevo año, y ¿cuál es tu favorito?
(Si celebras una festividad distinta a la Navidad, ¡por favor habla de ella!)
La gastronomía navideña venezolana, llena de sabores, olores, colores y mucho sentimiento heredados de nuestra familia.
Durante la temporada navideña los venezolanos nos reunimos en familia para degustar una gran variedad de platos tradicionales que son esenciales en este tipo de celebraciones , dónde la hallaca es la protagonista de la mesa de los venezolanos , una deliciosa mezcla de carnes( cerdo, res y pollo), aceitunas y especies envuelta en harina de maíz y cocida en hojas de plátano .

Christmas is a time when we tend to eat a lot, at least in my country (Venezuela). Show us nice pictures of the typical dishes you prepare for Christmas dinner or to welcome the new year, and which one is your favorite?
(If you celebrate a holiday other than Christmas, please talk about it!)
Venezuelan Christmas cuisine, full of flavors, smells, colors and many feelings inherited from our family.
During the Christmas season, Venezuelans gather with their families to taste a great variety of traditional dishes that are essential in this type of celebration, where hallaca is the star of the Venezuelan table, a delicious mix of meats (pork, beef and chicken), olives and spices wrapped in corn flour and cooked in banana leaves.

El asado negro, otro plato festivo de la navidad que destaca por su sabor intenso y su presentación elegante, preparado con carne de res previamente marinada, cocinada lentamente hasta alcanzar una textura tierna y jugosa.

Black roast, another festive Christmas dish that stands out for its intense flavor and elegant presentation, prepared with previously marinated beef, slowly cooked until it reaches a tender and juicy texture.

Pan de jamón otro clásico de la celebraciones navideñas es un pan relleno con jamón, tocineta o tocino, queso crema, aceitunas, pasas, un verdadero festín para nuestros sentidos.

Ham bread, another classic of Christmas celebrations, is a bread filled with ham, bacon, cream cheese, olives, raisins, a true feast for our senses.

Ensalada de gallina: preparada con pollo desmenuzado, papas y zanahorias cocidas, manzana verde, guisantes y aderezado con una mezcla de mayonesa, mostazal,sal y un toque de azúcar , sin duda un gran clásico de nuestras tradiciones culinarias.

Chicken salad: prepared with shredded chicken, cooked potatoes and carrots, green apple, peas and seasoned with a mixture of mayonnaise, mustard, salt and a touch of sugar, undoubtedly a great classic of our culinary traditions.

Pernil de cerdo : otro plato estrella de nuestra gastronomía venezolana, horneado previamente marinado y llevado al horno para se cocine lentamente.

Pork leg: another star dish of our Venezuelan cuisine, previously marinated and placed in the oven to cook slowly.

Nuestra gastronomía no se basa sólo en cosas saladas también tenemos una gran variedad en dulces o postres como:

Dulce de lechoza o papaya: es un postre típico que no puede faltar en las mesas navideñas venezolanas, hecho de papaya verde, papelón y algunas especies dulces, un manjar perfecto para cerrar una cena festiva.

Quesillo: un tipo de flan preparado a base de huevos, leche entera, leche condensada un chorrito de ron, cocido en un molde acaramelado, una delicia perfecta y que a todos nos gusta.

Torta Negra : una explosión de sabores la reina de nuestra noche navideña , sus ingredientes principales especies y frutos secos macerados en licor con anterioridad

También acostumbro a preparar pasticho y sopa de lentejas para el 31 o último día del año.

Our gastronomy is not only based on savory things, we also have a great variety of sweets or desserts such as:

Papaya candy: it is a typical dessert that cannot be missing from Venezuelan Christmas tables, made from green papaya, brown sugar and some sweet spices, a perfect delicacy to close a festive dinner.

Quesillo: a type of flan prepared with eggs, whole milk, condensed milk and a splash of rum, cooked in a caramelized mold, a perfect delight that we all like.

Torta Negra: an explosion of flavors, the queen of our Christmas night, its main ingredients are spices and nuts previously macerated in liquor.

I also usually prepare pasticho and lentil soup for the 31st or last day of the year.

Cómo pueden apreciar en Venezuela la gastronomía es amplia y variada, gracias a la dama @marivic10, por hacernos esta pregunta tan exquisita, espero puedan disfrutar en familia de uno de nuestros manjares... Buen provecho, les deseo una feliz Navidad 🎄

As you can see, Venezuelan cuisine is wide and varied. Thanks to the lady @marivic10 for asking us this exquisite question. I hope you can enjoy one of our delicacies with your family... Bon appetit, I wish you a Merry Christmas 🎄

¡Gracias por leer, contenido original!
fotografías mostradas son de mi propiedad, tomadas con mi teléfono Redmi .

La Versión en Inglés la realicé con el Traductor de Google.

Thank you for reading, original content!
photographs shown are my property, taken with my Redmi phone.

I made the English Version with Google Translate.