Buñuelos de yuca un manjar para el desayuno./ Yuca fritters, a delicacy for breakfast.

Los domingos son para descansar y eso incluye la cocina, entonces a veces nos movemos al mercado local en busca de comida y aquí encontramos un rico postre para desayunar hablamos de unas bolitas de masa pura de yuca que se fríen en aceite a altas temperaturas lo que provoca que queden crujientes por fuera y almidonado y suaves por dentro.

Usualmente este postre es acompañado con una miel de panela por lo que es ideal como un postre por las tardes, no obstante muchas veces es en el desayuno que se degusta como es este caso y en esta ocasión lo estamos degustando, como un complemento para el desayuno o un desayuno completo, para tener no que cocinar y así solo levantarse y pasar a desayunar sin ningún contratiempo y degustar este exquisito postre por un módico precio ya que no son tan caros y con un precio de us$0.50 centavos de dólar puedes tener un desayuno completo, que hará que tengas un día espectacular, especialmente cuando llegas y ves el proceso completo ves como la señora del mercado, coloca las bolitas de yuca en el aceite caliente, y ves como el color blanco se va convirtiendo en dorado hasta adquirir un dorado hermoso listo para que lo puedas degustar, así que disfruten el proceso de fritura como nosotros lo hacemos allá de vez en cuando.

Gracias por la visita recuerden material propio fotos incluidas, traducción al inglés usando traductor recuerden soy un hablante nativo de español.

English translate

Sundays are for resting and that includes the kitchen, so sometimes we head to the local market in search of food and here we found a delicious dessert to have for breakfast. We're talking about little balls of pure yuca dough that are fried in oil at high temperatures, which makes them crispy on the outside and starchy and soft on the inside.

Usually, this dessert is accompanied by panela honey, making it ideal as an afternoon treat. However, many times it is enjoyed for breakfast, as is the case here. On this occasion, we are enjoying it as a complement to breakfast or as a full breakfast, to avoid having to cook and just get up and have breakfast without any hassle. And all for a modest price, as they are not expensive. For just US$0.50 cents, you can have a complete breakfast that will make your day spectacular.

Especially when you arrive and see the whole process, watching the market lady place the yuca balls in the hot oil and seeing how the white color turns into a beautiful golden color ready for you to taste. So enjoy the frying process as we do from time to time.

Thank you for visiting and remember all material is original, including photos. Translation to English was done using a translator. Remember, I am a native Spanish speaker.