Hello, hello my dear friends of Hive and this beautiful community @plantpoweronhive I wish you a happy beginning of the year 2023 and that in this new year you can carry out all your goals and purposes, infinite blessings.

¡Hola, hola mis queridos amigos de Hive y de esta hermosa comunidad @plantpoweronhive les deseo un feliz inicio de año 2023 y que en este nuevo año puedan llevar acabo todos sus metas y propósitos, infinitas bendiciones.

In my celebration of the Christmas holidays and to close the year with a flourish I made a delicious Black Cake which was a success because my family was pleased with how rich it was in my house we are now only three people and usually a cake lasts 4 to 5 days, Well, let me tell you that this one didn't last at all and by the third day there was none, and this pleases me and fills me with satisfaction to be able to please my family, I have always liked to be inventing in the kitchen and I have been learning from the recipes of the family researching a little here and there but always putting my particular touch.

So come with me once again to the kitchen for its preparation.
I am going to place the ingredients in the following way: first the cake ingredients, then the filling, the homemade release agent and the decoration.

En mi celebración de las fiestas decembrinas y para cerrar el año con broche de oro realice una deliciosa Torta Negra la cual fue todo un excito ya que mi familia quedó complacida de lo rica que quedó en mi casa somos ahora solo tres personas y por lo general una torta dura de 4 a 5 días, pues déjenme decirle que está no duró nada ya al tercer día no había, y esto a mi me complace y llena de satisfacción poder complacer ai familia, siempre me ha gustado estar inventando en la cocina he ido aprendiendo de las recetas de la familia investigando un poco aquí y haya pero siempre poniéndole mi toque particular.

Así que vamos acompañe me una vez más a la cocina para su preparación.
Los ingredientes se los voy a ir colocando de la siguiente forma primero los de la torta, luego el relleno el desmoldante casero y la decoración.

Ingredients for the cake

• 3 1/2 cups of all-purpose flour.
• 1 cup of sugar.
• 3 Tbsp cocoa powder.
• 1 Tbsp baking powder.
• 1/2 teaspoon of baking soda.
• 1/8 teaspoon salt.
• Grated peel of one orange.
• 1/2 cup of oil.
• 1 cup orange juice.
• 2 tablespoons vanilla.
• 2 cups of grated paprika.
• 1 cup of water.
• 1 teaspoon of aniseed.
• 1 teaspoon of cinnamon powder.
• 1/2 teaspoon of nutmeg.
• 2 glasses of vinegar.

Ingredientes para la torta

• 3 1/2 Tazas de harina de trigo todo uso.
• 1 Taza de azúcar.
• 3 Cdas de cacao en polvo.
• 1 Cda de polvo de hornear.
• 1/2 Cdita de bicarbonato de sodio.
• 1/8 Cdita de sal.
• Ralladura de la piel de una naranja.
• 1/2 Taza de aceite.
• 1 Taza de jugo de naranja.
• 2 Cdas de vainilla.
• 2 Tazas de papelón rallado.
• 1 Taza de agua.
• 1 Cdita de anís.
• 1 Cda de canela en polvo.
• 1/2 Cda de nuez moscada.
• 2 Veas de vinagre.

• The first thing I do is put the grated paprika and water in a pot and put it on the stove over low heat, stirring from time to time to prevent it from rising and spilling.
• Once it is diluted, let it cook a little to make a liquid caramel.
• Add the ground cinnamon, the aniseed and the grated nutmeg, stir for a minute and turn off the heat.

• Lo primero que hago es colocar en una olla el papelón rallado y el agua y llevar a la cocina a fuego bajo removiendo de vez en cuando para evitar que suba y se derrame.
• Una vez se diluya dejamos cocinar un poco para hacer un caramelo líquido.
• Le agregamos la canela molida, el anís chiquito y la nuez moscada rallada, removemos por un minuto y apagamos el fuego.

• Then add the orange zest and the vanilla.

• Luego agregamos la ralladura de la naranja y la vainilla.

• I incorporate the oil and the orange juice, stir everything very well until it is integrated and let it rest.

• Incorporo el aceite y el jugo de la naranja removemos todo muy bien hasta que se integre y dejamos reposar.

• Once cold, add it to a large bold.
• And we add the flour little by little and mix, then add the sugar.

• Una vez frío agregamos a un bold grande.
• Y le vamos colocando la harina poco a poco y mezclamos, luego agregamos el azúcar.

• Then the chocolate, the baking powder and the baking powder.
• We add the salt to bring out all the flavors.

• Luego el chocolate, el polvo de hornear
• Le colocamos la sal para resaltar más todos sus sabores.

• Now we add the baking soda and mix everything very well.
• I add the vinegar so that together with the baking soda it will give the cake softness, moisture and fluffiness, then we mix.

• Ahora le colocamos el bicarbonato de sodio mezclamos todo muy bien.

• Agrego el vinagre para que junto con el bicarbonato de sodio le van a aportar a la torta suavidad, humedad y esponjosidad luego mezclamos.

Ingredients to put in the cake.

• 1/4 cup of almonds.
• 1/4 cup walnuts.
• 1/3 cup of mannuts.
• 1/3 cup of candied fruits.
• 1/3 cup chocolate chips.
• 1/3 cup raisins.

Ingredientes para colocarle a la torta.

• 1/4 Taza de almendras.
• 1/4 Taza de nueces.
• 1/3 Taza de man.
• 1/3 Taza de frutas confitadas.
• 1/3 Taza de chips de chocolate.
• 1/3 Taza de pasitas.

• Now add the candied fruits, raisins, almonds, walnuts, peanuts and chocolate chips to the mixture.
• Mix with the mixer so that everything is well integrated.

• Ahora le agregamos a la mezcla las frutas confitadas, las pasitas, las almendras, las nueces, los maní y los chips de chocolate.
• Mezclamos con la batidora para que se integre todo muy bien

Ingredients for the homemade mold release agent.

• 3 tablespoons of wheat flour.
• 4 tablespoons of oil.

Ingredientes para el desmoldante casero.

• 3 Cdas de harina de trigo.
• 4 Cdas de aceite.

• We add the oil to the wheat flour until we have a smooth mixture.
• Then with the help of a silicone brush we put it in the pan.

• Agregamos el aceite a la harina de trigo hasta tener una mezcla suave.
• Luego con la ayuda de una brocha de silicón se la colocamos a la tortera.

• Pour the mixture into the tortera, and bake in the oven for 45 minutes or until a toothpick is inserted and comes out clean.
• Once the time has elapsed, remove from the oven and let cool.

Let's move on to the glaze.

• Vertemos la mezcla en la tortera, y llevamos al horno por 45 minutos o hasta introducir un palito de altura y que este salga limpio.
• Transcurrido el tiempo sacamos del horno y dejamos enfriar.

pasemos a realizar el glaseado.

Ingredients for the icing and decoration.

• 200 grams of powdered sugar.
• 3 tablespoons of orange juice.

For decoration.

• Maraschino cherries.
• Candied fruits.
• Walnuts.
• Almonds.
• Raisins.

Ingredientes para el glaseado y la decoración.

• 200 Grs de azúcar glas.
• 3 Cdas de jugo de naranja.

Para la decoración.

• Cerezas marrasquino.
• Frutas confitadas.
• Nueces.
• Almendras.
• Pasitas.

• Add the orange juice to the powdered sugar and mix until diluted, it should have a creamy consistency.

• Le colocamos el jugo e naranja al azúcar glas y mezclamos hasta diluir, debe quedar de una consistencia cremosa.

• Now pour over the top of the cake until it is completely covered.

• Ahora le vertemos encima de la torta hasta cubrirla totalmente

• Then add the candied fruits, raisins, dried fruits and cherries or sour cherries.

• Luego le colocamos las frutas confitadas,las pasitas, los frutos secos y las cerezas o guindas.

The most important moment has arrived and it is to taste this delicious cake which invades me with its rich smell and when biting you can feel the candied fruits, the dried fruits, its smell and taste are unique.

I am very happy to have been able to taste the candied fruits, the dried fruits, the smell and the taste are unique, this is a true delight.
Thank you for joining me in the kitchen to create this delight I hope you are encouraged and can make it.
See you in the comments

Llegó el momento más importante y es el de probar está delicioso torta la cual me invade con su rico olor y al morder se le pueda sentir

las frutas confitadas, los frutos secos su olor y sabor son únicos esto es un verdadero deleite.

Gracias por haberme acompañado en la cocina a crear está delicia espero se animen y la puedan realizar.

Nos leemos en los comentarios

• All content is my own.
• Photos taken with Xiaomi redmi note 8 phone.
• Editor used PicsArt.
• Translator DeepL.

• Todo el contenido es de mi autoría.
• Fotos tomadas con teléfono Xiaomi redmi note 8.
• Editor utizado PicsArt.
• Traductor DeepL.