[ESP-ENG] 🍴 ¡Pollo a la Cerveza! / Chicken to the Beer! 🍴
¡Feliz fin de semana estimados amigos de #Hive y #FoodiesBeeHive!. Hoy les presento una receta con pollo que se les va a encantar; "Pollo a la Cerveza" es una combinación de ingredientes con ese toque de la cerveza, para mi fue toda una experiencia porque es primera vez que lo preparo y la verdad es que me gustó mucho, un sabor increíble para un delicioso almuerzo. Espero les guste y lo disfruten.
Happy weekend dear #Hive and #FoodiesBeeHive friends! Today I present to you a recipe with chicken that you are going to love; "Chicken to the beer" is a combination of ingredients with that touch of beer, for me it was quite an experience because it is the first time that I prepare it and the truth is that I liked it a lot, an incredible flavor for a delicious lunch. I hope you like it and enjoy it.
🍴¡GRACIAS POR SEGUIR MIS RECETAS! / THANK YOU FOR FOLLOWING MY RECIPES!🍴
Ingredientes / Ingredients:🍺🍗
Ingredientes / Ingredients:🍺🍗
- 2 trozos de pollo (1 muslo y 1/2 pechuga), 1 cerveza, 1 cebolla, 1/2 pimentón, 1 zanahoria, 2 papas, 1 ramito de perejil rizado, sal al gusto, pimienta entera, 3 dientes de ajo, aceite, salsa de soya.
- 2 pieces of chicken (1 thigh and 1/2 breast), 1 beer, 1 onion, 1/2 bell pepper, 1 carrot, 2 potatoes, 1 sprig of curly parsley, salt to taste, whole pepper, 3 cloves of garlic, oil, soy sauce.
Preparación / Preparation: 🔪
Preparación / Preparation: 🔪
- Lavamos, pelamos y cortamos en cuadritos las papas y zanahoria, cortamos en trocitos los ajos, pimentón, cebolla y perejil rizado.
- Wash, peel and dice the potatoes and carrots, cut the garlic, bell pepper, onion and curly parsley into small pieces.
- Lavamos, quitamos la piel y cortamos en trozos el pollo.
- Wash, remove the skin and cut the chicken into pieces.
- En un sartén agregamos un chorrito de aceite y colocamos el pollo a freír, agregamos salsa de soya al gusto.
- In a pan add a splash of oil and place the chicken to fry, add soy sauce to taste.
- Volteamos el pollo hasta dorar.
- Flip the chicken until golden brown.
- Retiramos y reservamos.
- We remove and reserve.
- En el mismo aceite donde doramos el pollo añadimos el ajo, cebolla y pimentón, mezclamos y sofreímos por 2 min a fuego medio.
- In the same oil where we browned the chicken, add the garlic, onion and paprika, mix and fry for 2 min over medium heat.
- Agregamos las papas y zanahoria y mezclamos.
- Add the potatoes and carrots and mix.
- Incorporamos el pollo, añadimos la pimienta y corregimos de sal.
- Add the chicken, add the pepper and adjust the salt.
- Agregamos la cerveza.
- We add the beer.
- Tapamos y dejamos cocinar hasta que reduzca de agua.
- Cover and let cook until the water is reduced.
- Agregamos el perejil rizado dejamos cocinar por 5 min mas y apagamos dejamos reposar.
- Add the curly parsley, let it cook for 5 more minutes and turn it off, let it rest.
- Servimos al gusto.
- We serve to taste.
🍴 ¡UNA EXCELENTE RECETA PARA ALMORZAR SABROSO! 🍴
🍴 AN EXCELLENT RECIPE FOR A TASTY LUNCH! 🍴
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The photos are my property taken with my Blu G60 Smartphones cell phone
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Que divino se ve este pollo, me recordó mucho cuando mi mamá hacía estos platillo en la Venezuela de antes, voy haciendo fila con mi plato 🍽️ para que me dé un poco 🤗🤗😋😋🤭🤭👏👏👏