[ESP-ENG] Caraotas negras guisadas | Black beans in stew

avatar

CARAOTAS NEGRAS GUISADAS.jpg

Reciban todos un saludo de mi parte, nuevamente me encuentro por aquí con ustedes para compartir unas deliciosas caraotas negras guisadas, especial para compartir en familia, a continuación veamos los pasos a seguir.

Once again I am here with you to share with you some delicious black beans stew, especially to share with the family, let's see the steps to follow.

Diseño sin título (1).jpg

285885657_504618388083523_2841350882643083162_n.jpg

  • Los ingredientes son:
  • 1/2 Kilo de caraotas negras.
  • Aceite.
  • Sal al gusto.
  • Media cebolla.
  • 3 Ajies dulces.
  • 1 Ramita de celery.
  • The ingredients are:
  • 1/2 Kilo of black beans.
  • Oil.
  • Salt to taste.
  • Half an onion.
  • 3 sweet peppers.
  • 1 sprig of celery.

Diseño sin título (1).jpg

CARAOTAS NEGRAS GUISADAS (1).jpg

  • Paso 1: Primero seleccionamos las caraotas para sacarles las dañadas o por si acaso tiene alguna piedrita, luego las lavamos bien y posteriormente las ponemos a cocinar en una olla con agua hasta que ablanden.
  • Step 1: First we select the beans to remove the damaged ones or in case they have some small stones, then we wash them well and then we put them to cook in a pot with water until they are soft.

Diseño sin título (1).jpg

CARAOTAS NEGRAS GUISADAS (2).jpg

  • Paso 2: Mientras se cocinan las caraotas, comenzamos a picar los aliños (ajies, cebolla y el celery) todos estos en trozos pequeños.
  • Step 2: While the beans are cooking, we start chopping the seasonings (peppers, onion and celery) all in small pieces.

Diseño sin título (1).jpg

CARAOTAS NEGRAS GUISADAS (4).jpg

  • Paso 3: Al cabo de unos minutos agregamos sal al gusto, luego en una sartén echamos un chorrito de aceite, dejamos que caliente un poco y añadimos el aliño ya picado, sofreimos muy bien y luego lo echamos a las caraotas, revolvemos y dejamos ablandar muy bien, por último servimos.
  • Step 3: After a few minutes add salt to taste, then in a frying pan pour a little oil, let it heat up a little and add the chopped seasoning, fry well and then add it to the beans, stir and let it soften well, finally serve.

Diseño sin título (1).jpg

Aqui tenemos nuestro resultado final.

Here we have our final result.

285692098_760317798322310_1582146892977307440_n.jpg

285692098_760317798322310_1582146892977307440_n.jpg

Diseño sin título (1).jpg

Todas las fotos son de mi autoría, y editadas desde canva.

All photos are of my authorship, and edited from canva.

Diseño sin título (1).jpg

Gracias por Visitar mi Blog.png

spanish recipe foodies food hivefood nutrition cervantes palnet
0
0
0.000
0 comments