Recipe || Delicious sausage tortillas - step by step [Esp-Eng]

over 3 years ago (Edited)

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Las tortillas son una opción fantástica para una comida rica en nutrientes y con un sabor extraordinario, combinadas con vegetales y otros ingredientes, es combinar sabores y técnicas para elaborar con huevos todo tipo de preparaciones. En esta oportunidad te mostraré una versión muy fácil y sencilla de preparar. Es una receta muy vistosa, ideal para nuestro desayuno y la podemos acompañar con arepas, pan, bollos, arroz o casabe.

Omelets are a fantastic option for a meal rich in nutrients and with an extraordinary flavor, combined with vegetables and other ingredients, is to combine flavors and techniques to make all kinds of preparations with eggs. This time I will show you a very easy and simple version to prepare. It is a very colorful recipe, ideal for breakfast and can be served with arepas, bread, buns, rice or cassava.

2 huevos
1 pimentón pequeño
1 cebolla pequeño
2 cucharadas de queso rayado
Queso
Sal y pimienta al gusto.

2 eggs
1 small paprika
1 small onion
2 tablespoons of grated cheese
Cheese
Salt and pepper to taste.

Primero preparamos todos los ingredientes, echamos los huevos en un envase, picamos la cebolla, el pimentón y las salchichas, también rayamos el queso.

First we prepare all the ingredients, we put the eggs in a container, chop the onion, the paprika and the sausages, we also grate the cheese.

Después colocamos en un sartén al fuego medio con un poquito de aceite de oliva, agregamos la cebolla y el pimentón.

Then place in a frying pan over medium heat with a little olive oil, add the onion and paprika.

Seguidamente añadimos la salchicha y dejamos dorar un poco, mezclamos.

Then add the sausage and let it brown a little, mix.

Por otro lado, agregamos la sal y pimienta al huevo y mezclamos.

On the other hand, add salt and pepper to the egg and mix.

Por último agregamos el huevo y revolvemos, hasta que la mezcla espesa, seguidamente el queso rayado.

Finally add the egg and stir until the mixture thickens, then add the grated cheese.

Luego volteamos la tortilla, esto lo haremos a fuego medio. Al mismo tiempo prepare las arepas para acompañar.

Then flip the tortilla over medium heat. At the same time prepare the arepas to accompany.

Listas para servir las tortilla de salchichas, acompañadas por unas arepas y café para mi desayuno. Nada mejor que disfrutar de una de tus comidas favoritas, y si es en compañía de personas importantes y especiales, es super. Espero que les haya gustado esta pequeña receta, bastante fácil, y sabrosa para nuestros seres queridos.

Ready to serve the sausage tortilla, accompanied by some arepas and coffee for my breakfast. Nothing better than enjoying one of your favorite meals, and if it's in the company of important and special people, it's super.
I hope you liked this little recipe, quite easy and tasty for our loved ones.