Saludos queridas abejitas, reaparezco por acá para presentarles una rica receta 😋 sobre un Pastel de Plátano que hice para almorzar. Espero que les guste. Sin más preámbulo, comencemos.

Ingredientes

• 7 plátanos amarillos
• 4 papás
• 4 huevos
• 200 gr. de queso mozzarella
• 150 gr. de queso amarillo
• 150 gr. de jamón
• 300 gr. de carne molida
• Vegetales de preferencia

Preparación

• Poner a cocinar las papas y los huevos en una olla. Esperar a que hierva y estén blandas las papas para luego bajarlas del fuego.

• Seguidamente, agarramos los plátanos, los cortamos y le quitamos la concha para, posteriormente, picarlos en tajadas.

• Después que estén cocidas las papas y los huevos, hay que quitarles la concha y cortarlos en rebanadas.

• Luego ponemos a sofreír la carne con los vegetales (yo utilicé cebolla, celeri, ajo porro y un tomate), después agrega un poquito de agua, sal al gusto y un poco aceite (puedes condimentar a tu preferencia).

• En una paila debemos agregar aceite y poner a calentar en la cocina, luego que esté bien caliente, agregar las tajadas de plátano y freírlas.

• Cuando estén las tajadas listas, agregar una capa al molde que utilizaremos para meter al horno. Así haremos con los demás ingredientes, colocamos una capa de queso mozzarella, una de queso amarillo, una de jamón, agregar una de carne molida, una de huevo cocido y una de papa. Seguidamente, cubrimos con otra capa de tajadas de plátano y colocar más queso por encima.

• Después que estén todas las capas formadas, hornea por 40 minutos.

Después que esté listo, el resultado quedará así 👇

• Si tienes mucha hambre, no debes esperar a probar esta delicia 🤤 corta un trozo y comienza a disfrutarlo. ¡Buen provecho! 😋

Espero que les haya gustado esta receta que les traje para hoy, es indispensable cocinar con amor y todo quedará excelente ❤️

1. Las imágenes las capturé con mi teléfono Redmi 8
2. El editor que utilicé para las fotos es Inshot
3. El Traductor es Deepl
   
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