[Esp/Eng] ✨Arroz chino con pollo y jamón. // Chinese rice with chicken and ham.✨

over 1 year ago

✨🍲¡Hola amigos amantes de la comida! Espero estén pasando un gran día.🍲✨

Espero que estés bien y que tengas un buen fin de semana. En esta ocasión, como todos los fines de semana, les comparto una rica receta para que la aprovechen para comer algo rico en familia o darse un gusto. Así que hoy, después de pensarlo mucho, mi madre y yo hicimos un delicioso arroz chino con pollo y jamón. Mi mamá me dice desde hace tiempo que lo haga porque le encanta darme ideas para crear contenido y compartirlo con ustedes, también le encanta comer estas recetas, claro, jaja. La verdad me es de gran ayuda y siempre ayuda en todo lo que puede, aunque no le gusta salir en las fotos, jaja. Pero bueno chicos, sin ir más lejos, los dejo por lo que vinieron.

🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:

✨🍲¡Hello food loving friends! I hope you are super well on this day.🍲✨

I hope you are well and have a good weekend. On this occasion, like every weekend, I share a delicious recipe so that you can take advantage of it to eat something delicious with your family or treat yourself. So today, after much thought, my mother and I made a delicious Chinese rice with chicken and ham. My mom has been telling me to do it for a long time, because she loves to give me ideas to create content and share it with you, she also loves to eat these recipes, of course, haha. The truth is a great help to me and he always helps in everything he can, although he doesn't like to appear in the photos, haha. But hey guys, without going any further, I leave you for what you came.

🔸Next, I leave you with the step by step:

♥️Espero les guste. ¡Comencemos!

♥️I hope you like it. Let's get started!

🥕 INGREDIENTES | 🥕 INGREDIENTS

3 tazas de arroz.
4 tazas de agua
1 pechuga de pollo.
250g de jamón de pierna.
1 cebolla.
1 pimenton.
1 zanahoria.
250 g repollo.
3 dientes de ajo.
1/2 tallo de cebollín.
Salsa de soya.
2 huevos.
Aceite.
2 cdts de sal.

3 cups of rice.
4 cups of water
1 chicken breast.
250g of leg ham.
1 onion.
1 paprika.
1carrot.
250g cabbage.
3 garlic cloves.
1/2 stalk of chives.
soy sauce.
2 eggs.
Oil.
2 tsp of salt.

🍲 PREPARACIÓN | 🍲 PREPARATION

- PASO 1:

📌 Debemos tener el arroz listo como se suele preparar habitualmente, desde un día antes de empezar la preparación del arroz chino, ya que necesitamos que haya absorbido toda la humedad y el arroz quede bastante suelto.

Entonces, la noche anterior, llevar al fuego un recipiente con 4 tazas de agua, agrega 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de aceite. Integrar y agregar las 3 tazas de arroz. Dejar cocinar y cuando esté listo, apagar el fuego, dejar enfriar y reservar hasta el día siguiente.

- 1 STEP:

📌 We must have the rice ready as you usually usually prepare it, from one day before starting the preparation of the Chinese rice, since we need it to have absorbed all the moisture and the rice is quite loose.

So, the night before, bring a container with 4 cups of water to the fire, add 1 teaspoon of salt, 1 teaspoon of oil. integrate and add the 3 cups of rice. Let cook and when ready, turn off the heat, let cool and store until the next day.

- PASO 2:

Al día siguiente empezar a cortar en cuadritos y rallar el resto de ingredientes. Cortar en cuadritos: 1 cebolla, 1 pimentón, 1/2 tallo de cebollín y cortar o machacar 3 dientes de ajo. Por separado, rallar o cortar en tiras finas: 1 zanahoria y 250 g de repollo. Además, corta en cuadritos: 1 pechuga de pollo y 250 g de jamón de pierna.

- 2 STEP:

The next day start cutting into squares and grating the rest of the ingredients. Cut into squares: 1 onion, 1 paprika, 1/2 stem of chives and cut or crush 3 garlic cloves. Separately, grate or cut into thin strips: 1 carrot and 250 g cabbage. Also, cut into squares: 1 chicken breast and 250 g of leg ham.

- PASO 3:

Una vez cortado todo, batir 2 huevos con ayuda de un tenedor, llevar una sartén bastante honda al fuego, añadir un poco de aceite y preparar unos huevos revueltos. A continuación, agregar 1 cucharadita de sal al pollo previamente picado, unir y dejar cocinar en la misma sartén. Dejar sellar un poco por todos lados y reservar el pollo.

- 3 STEP:

Once everything is cut, beat 2 eggs with the help of a fork, bring a fairly deep frying pan to the heat, add a little oil and prepare some scrambled eggs. Next, add 1 teaspoon of salt to the previously minced chicken, combine and cook in the same pan. Allow to seal a little on all sides and reserve the chicken.

- PASO 4:

Nuevamente, en la misma sartén, agregar el jamón y cocinar por unos minutos. A continuación, añadir la cebolla y el ajo y dejar sofreír. Luego, añadir el pimentón, incorporar y dejar sofreír.

- 4 STEP:

Again, in the same pan, add the ham and cook for a few minutes. Next, add the onion and garlic and let it dry. Then, add the paprika, incorporate and let it fry.

- PASO 5:

Una vez listo, seguir agregando: el repollo, la zanahoria y el pollo. Después de incorporar estos ingredientes, agregar el arroz e incorpora.

- 5 STEP:

Once ready, keep adding: cabbage, carrot and chicken. After incorporating these ingredients, add the rice and incorporate.

- PASO 6:

En este punto agregar la salsa de soya, al gusto, en mi caso agregué 10 cucharadas. Incorporar y probar por si la preparación necesita un poco más de sal. Si no, apaga rápidamente el fuego, añade los huevos revueltos y, por último, agrega el cebollino.

- 6 STEP:

At this point add the soy sauce, to taste, in my case I added 10 tablespoons. incorporate and taste if the preparation needs a little more salt. If not, quickly turn off the heat, add the scrambled eggs, and lastly add the chives.

✨🍲¡Y listo!🍲✨ Así es como podemos preparar un delicioso arroz chino en casa, me impresionó mucho, pues tiene un sabor muy parecido, ya sabemos que es bastante difícil conseguir el sabor exacto del arroz chino que comemos en los restaurantes porque tienen su secretos, pero realmente me impresionó el sabor, es muy parecido al arroz chino. Creo que es una gran idea para servir en una reunión familiar. Espero que les haya gustado la receta y se animen a prepararla.

❤️Hasta la próxima publicación.

✨🍲¡And ready!🍲✨ This is how we can prepare a delicious Chinese rice at home, I was very impressed, it tastes very similar, we already know that it is quite difficult to get the exact taste of the Chinese rice we eat in restaurants, because they have their secrets, but it really impressed me. . The taste is very similar to Chinese rice. I think it's a great idea to serve at a family gathering. I hope you liked the recipe and you are encouraged to prepare it.

❤️Until the next post.

✨RESULTADO: | ✨RESULT:

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!TE DESEO UN GRAN DÏA¡
Todas las fotografías son de mi propiedad.
Separador y Fotos editadas en ^Canva

!I WISH YOU A GOOD DAY
All photographs are my property.
Photos edited in ^Canva

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36 comments

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@juberth1983 65

over 1 year ago

Se ve delicioso.

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🥕 INGREDIENTES | 🥕 INGREDIENTS

🍲 PREPARACIÓN | 🍲 PREPARATION

- PASO 1:

Entonces, la noche anterior, llevar al fuego un recipiente con 4 tazas de agua, agrega 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de aceite. Integrar y agregar las 3 tazas de arroz. Dejar cocinar y cuando esté listo, apagar el fuego, dejar enfriar y reservar hasta el día siguiente.

- 1 STEP:

So, the night before, bring a container with 4 cups of water to the fire, add 1 teaspoon of salt, 1 teaspoon of oil. integrate and add the 3 cups of rice. Let cook and when ready, turn off the heat, let cool and store until the next day.

- PASO 2:

- 2 STEP:

- PASO 3:

- 3 STEP:

- PASO 4:

Nuevamente, en la misma sartén, agregar el jamón y cocinar por unos minutos. A continuación, añadir la cebolla y el ajo y dejar sofreír. Luego, añadir el pimentón, incorporar y dejar sofreír.

- 4 STEP:

Again, in the same pan, add the ham and cook for a few minutes. Next, add the onion and garlic and let it dry. Then, add the paprika, incorporate and let it fry.

- PASO 5:

Una vez listo, seguir agregando: el repollo, la zanahoria y el pollo. Después de incorporar estos ingredientes, agregar el arroz e incorpora.

- 5 STEP:

Once ready, keep adding: cabbage, carrot and chicken. After incorporating these ingredients, add the rice and incorporate.

- PASO 6:

En este punto agregar la salsa de soya, al gusto, en mi caso agregué 10 cucharadas. Incorporar y probar por si la preparación necesita un poco más de sal. Si no, apaga rápidamente el fuego, añade los huevos revueltos y, por último, agrega el cebollino.

- 6 STEP:

At this point add the soy sauce, to taste, in my case I added 10 tablespoons. incorporate and taste if the preparation needs a little more salt. If not, quickly turn off the heat, add the scrambled eggs, and lastly add the chives.

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