Mi receta, "Muslos de Pollo Agridulces." 🍗 [ES] / My recipe, "Sweet and Sour Chicken Thighs." [EN]
Hola queridísimos amigos, ¡Qué tengan una linda tarde!
Compartiendo en una nueva oportunidad con todos ustedes, en esta ocasión para mostrarle mi receta de Muslos de Pollo Agridulces, hay días en los que estamos con ganas de comer algo diferente y salir un poco de la rutina para no aburrirse, fue entonces como cree mi receta y realicé otra manera a la que acostumbro realizar, que no contiene muchos ingredientes y la mayoría los tenemos en nuestro refrigerador. Les confieso, no soy tan fanática del pollo, pero esta receta me ha encantado y por eso he decidido compartirla por este medio, espero les guste.
He ido por ello y he comenzado a realizar el proceso de este rico pollo, haciendo solo uso de un grupo de ingredientes los cuales les menciono acá adelante:
🍗 2 Muslos de Pollo, picados en 4 trozos
.
🍗 3 Dientes de ajos, pelados y picados finamente.
🍗 1/2 Cebolla morada, picada en finas julianas.
🍗 3 Cdas de sillao (salsa de solla).
🍗 1/2 Cda de vinagre blanco.
🍗 3 Cdas de azúcar morena.
🍗 1 Cda de mantequilla.
🍗 El zumo de un limón.
🍗 Especias: Comino, pimienta y sal al gusto.
🍗 1 chorrito de aceite.
PROCEDIMIENTO
-1 Para dar inicio se lavan y aderezan los Muslos de Pollo, agregando a su vez el vinagre, sal y especias, posteriormente se le añaden las cucharadas de azúcar para que se puedan dorar en la sarten a fuego medio y luego su cebolla en julianas.
-2 Continuamente le he culminado de agregar la cucharadita de mantequilla, el zumo del limón y se procede a dejarlo unos 10min a fuego medio alto hasta que se termine su cocción y tome un color dorado fuerte. Es allí donde sabremos que nuestros Muslos caramelizados han estado listos.
Al estar listos los he servido de esta manera, acompañandolo de un arroz blanco, con su respectiva ensalada de papas con huevos, espero puedan realizar mi receta y probar algo diferente.
VERSIÓN EN INGLÉS.
Hello dearest friends, Have a nice afternoon!
Sharing a new opportunity with all of you, this time to show you my recipe for Sweet and Sour Chicken Thighs, there are days when we want to eat something different and go out a little of the routine so as not to get bored, it was then that I created my recipe and I made another way than I am used to doing it, which does not contain many ingredients and most of them we have in our refrigerator. I confess, I am not such a fan of chicken, but this recipe I loved it and that's why I've decided to share it here, I hope you like it.
I have gone for it and I have begun to carry out the process of this delicious chicken, making only use of a group of ingredients which I mention here below:
🍗 2 Chicken Thighs, chopped into 4 pieces.
🍗 3 garlic cloves, peeled and finely chopped.
🍗 1/2 purple onion, chopped into fine julianas.
🍗 3 Cdas of silao (plaice sauce).
🍗 1/2 Tbsp white vinegar.
🍗 3 Tbsp brown sugar.
🍗 1 Tbsp butter.
🍗 The juice of a lemon.
🍗 Spices: Cumin, pepper and salt to taste.
🍗 1 splash of oil.
PROCEDURE
-1 To start, wash and season the Chicken Thighs, adding the vinegar, salt and spices, then add the tablespoons of sugar so that they can be browned in the pan over medium heat and then julienne the onion.
-2 I have continuously finished adding the teaspoon of butter, the lemon juice and proceeded to leave it for about 10 minutes over medium-high heat until it is finished cooking and takes on a strong golden color. It is there where we will know that our caramelized Thighs have been ready.
When they are ready I have served them this way, accompanied by white rice, with their respective potato salad with eggs, I hope you can make my recipe and try something different.
Todas las fotografías fueron capturadas con la cámara de mi celular Samsung A30S y editadas posteriormente con las aplicaciones como Canva, Photoshop Express y PicsArt.
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