FLOUR HALVA///UN HELVASI

ENG
Hello how are you? I hope your day went very well. I had a sweet intensity today, I completed the grocery shopping that I had planned for a long time. During the other part of the day, I took care of the routine cleaning of my house and cooking, I think we can say the most difficult part. Spending time with your loved ones makes you forget all your tiredness, leaving behind a sweet peace. Today I will share with you a practical and delicious recipe that my daughter also loves, I hope you like it.😊

CONTENTS:

• 1.5 cups of sugar
• 1.5 cups of white flour
• 3 tablespoons of butter
• 200 ml. two packs of milk (two glasses)
• 1 teaspoon of sunflower oil

We melt our butter in our pan. You can add peanuts to the melted butter, roast them until they turn a light brown color, and then add the oil. I didn't use it because my daughter has allergies, but you can choose it if you want.

We can add our flour to our homogeneous oil.

We patiently roast our flour until it turns slightly brown in color without burning it. Since we do not like halva too dark, I kept the roasting process of the flour a little short, you can extend this time if you wish.

We add sugar to cold milk and melt it well, it will be more practical for you if you do this before the flour is roasted.

We add our sweetened milk, which we melted in cold milk without boiling, to our mortar, which we are sure that the smell of flour comes out and is roasted.

We take our pot back to the stove and continue cooking.

Although not always, a practical solution to sweet cravings from time to time, I recommend that you try to pamper yourself sometimes.

GOODBYE🌹

TR
Merhaba nasılsınız? Umarım gününüz çok güzel geçmiştir.Ben bugün tatlı bir yoğunluk yaşadım,ne zamandır planladığım market alışverişini tamamladım.Günün diğer kısmında da evimin rutin temizliğiyle ve yemekle ilgilendim,sanırım en zor kısmı diyebiliriz.Ama ne kadar zorlayıcı olsada günün sonunda mis gibi sabun kokulu bir evde sevdiklerinle zaman geçirmek insana bütün yorgunluğunu unutturuyor,geriye tatlı bir huzur kalıyor.Bugün kızımın da çok sevdiği hem pratik hem de lezzetli bir tarifi sizlerle paylaşıcam umarım beğenirsiniz.😊

İÇİNDEKİLER:

• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı Beyaz un
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 200 ml. iki paket süt (iki bardak )
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı

Tenceremizde tereyağımızı eritiyoruz.Eriyen tereyağına fıstık ilave edip fıstıklar hafif kahverengi renk oluncaya kadar kavurup,sıvı yağını ondan sonra ilave edebilirsiniz.Kızımın alerjisi olduğu için ben kullanmadım ama siz isterseniz tercih edebilirsiniz.

Homojen kıvam alan yağımıza unumuzu ekleyebiliriz.

Unumuzu yakmadan sabırla rengi hafif kahverengi oluncaya kadar kavuruyoruz.Biz helvayı çok koyu sevmediğimiz için ben unun kavurma işlemini biraz kısa tuttum,siz isterseniz bu süreyi uzatabilirsiniz.

Soğuk süte şekeri ilave edip iyice eritiyoruz bu işlemi unu kavurmaya başlamadan yaparsanız sizin için daha pratik olur.

Un kokusu çıkıp kavrulduğuna emin olduğumuz harcımıza,kaynatmadan soğuk sütte erittiğimiz şekerli sütümüzü ilave ediyoruz.

Tenceremizi tekrar ocağa alıp pişirmeye devam ediyoruz.

Her zaman olmasada arada tatlı krizlerine pratik bir çözüm,insan kendini bazen şımartmalı denemenizi tavsiye ederim.

HOŞÇA KALIN 🌹