Unas ricas enchiladas / A delicious enchiladas

Hola amigos de Hive :D /
El día de hoy les comparto unas fotos de unas ricas enchiladas que yo mismo preparé hace días.
Las enchiladas son un platillo típico de México que consiste en tacos de queso (la tortilla del taco se fríe con chile rojo y se suele agregar cebolla al queso) acompañados con ensalada de lechuga y tomate (también se le puede agregar pepino, rábano y/o aguacate).
La verdad es que no soy muy bueno cocinando jaja, pero esa vez sí me gustaron, tal vez porque las enchiladas son una de mis comidas favoritas.
Saludos a todos y lindo fin de semana.

Hello Hive friends :D /
Today I share with you some photos of some delicious enchiladas that I prepared myself days ago.
Enchiladas are a typical Mexican dish that consists of cheese tacos (the taco tortilla is fried with red chili and onion is usually added to the cheese) accompanied with lettuce and tomato salad (you can also add cucumber, radish and/or avocado).
The truth is that I'm not very good at cooking haha, but I did like them that time, maybe because enchiladas are one of my favorite foods.
Greetings to all and have a nice weekend.

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