¡Saludos a todos los amigos de hive! Para este fin de semana quiero presentarles una receta para una cena alternativa y deliciosa para compartir en familia y todo hecho en casa, vamos a preparar hamburguesas de la reina.

Greetings to all friends of hive! For this weekend I want to present you a recipe for an alternative and delicious dinner to share with family and all homemade, let's prepare queen burgers.

Para esta receta vamos a necesitar:
-2 panes medianos para hamburguesa
-2 huevos
-2 filetes de pechuga de pollo
-Kepchup, mostaza y mayonesa
-6 ruedas de pepino
-1/2 cebolla de cabeza
-1/2 tomate
-1 rama de cebollín
-1 rama de cilantro
-1/2 zanahoria
-2 hojas de col blanco
-1 pimentón
-2 dientes de ajo
-Sal, orégano y albahaca
-2 papas

Preparación

-Primero lavamos, pelamos y cortamos los vegetales.

Preparation

-First wash, peel and cut the vegetables.

-En un sartén, vamos a saltear el pimentón, cebolla, cebollín y ajo. Reservamos.

-In a frying pan, sauté the paprika, onion, chives and garlic. Set aside.

-Sazonamos el pollo con sal, orégano y albahaca. Y ponemos en el sartén con el ajo y algunas tiras de pimentón.

-Season the chicken with salt, oregano and basil. And put in the pan with the garlic and some strips of paprika.

-En el mismo sartén donde se cocinó el pollo, ponemos los huevos uno a uno. Cocinamos a fuego lento y tapado para que quede bien cocido.

-In the same pan where the chicken was cooked, put the eggs one by one. Cook over low heat and covered so that it is well cooked.

-Lavamos con un cepillo de fregar las papas y cortamos en tiras con todo y cáscara. Ponemos en un recipiente con agua y sal por 15 minutos y escurrimos en un paño limpio y seco.

-Wash the potatoes with a scrub brush and cut into strips with skin and skins. Put in a bowl with water and salt for 15 minutes and drain in a clean, dry cloth.

-Llevamos al horno eléctrico las papas por 30 minutos a 250 grados centígrados.

-We take the potatoes to the electric oven for 30 minutes at 250 degrees Celsius.

-Abrimos el pan a la mitad.

-We open the bread in half.

-Comenzamos a poner todo por capas. Las salsas, los vegetales salteados, el pollo, el huevo, el repoyo y la zanahoria, y cerramos el pan.

-We begin to put everything in layers. The sauces, the sautéed vegetables, the chicken, the egg, the soup and the carrot, and we close the bread.

-Ponemos las hamburguesas ya rellenas en el sarten para dorar el pan. Y servimos con las papitas crujientes.

-We put the hamburgers already stuffed in the pan to brown the bread. And serve with the crispy fries.

Estas hamburguesas fueron preparadas para mi hija @chacald.dcymt, ella lleva una dieta libre de embutidos y grasas. Para ella unas hamburguesas lo más saludables posible, preparadas en casa, sin frituras ni embutidos es una cena perfecta de fin de semana.

Les invito a preparar esta rica receta y a disfrutar en familia. Buen provecho!

These burgers were prepared for my daughter @chacald.dcymt, she eats a diet free of sausages and fats. For her, hamburgers as healthy as possible, prepared at home, without fried foods or sausages is a perfect weekend dinner.

I invite you to prepare this delicious recipe and enjoy it with your family. Enjoy your meal!