Step 1:

We wash all the ingredients very well and remove the peels.

Paso 2:

Ponemos en una olla a hervir el agua, al hervir agregamos la sal y todos los ingredientes lavados y pelados, dejamos 20 minutos al fuego alto cuando vuelva al punto de hervor.

Step 2:

We put the water in a pot to boil, when boiling add salt and all the washed and peeled ingredients, leave for 20 minutes on high heat when it returns to boiling point.

Al pasar los 20 minutos, todas las verduras deben estar blandas y retiramos del fuego para que repose unos 5 minutos tapada.

After 20 minutes, all the vegetables should be soft and remove from the heat to rest covered for about 5 minutes.

Paso 3:

Licuamos hasta que quede una crema espesa. Esta receta toma 40 minutos aproximadamente en prepararla y rinde para 2 porciones.

Step 3:

Blend until it becomes a thick cream. This recipe takes approximately 40 minutes to prepare and yields 2 servings.

Propiedades de la crema de verduras:

-Proporcionarle energía al organismo, por ser una excelente fuente de carbohidratos.

-Mejora el tránsito intestinal por su contenido de fibra.

-Fortalece el sistema inmune por ser rica en vitamina C, A y D y vitaminas del complejo B.

-Es antioxidante y tiene una gran cantidad de hierro por lo que es antianemica.

Properties of vegetable cream:

-Provide energy to the organism, for being an excellent source of carbohydrates.

-Improves intestinal transit due to its fiber content.

-Strengthens the immune system because it is rich in vitamin C, A and D and B complex vitamins.

-It is antioxidant and has a large amount of iron so it is anti-anemic.

Servimos nuestra deliciosa crema de verduras y buen provecho!

Serve our delicious vegetable cream and bon appetit!