Torrejas: Mom's Recipe
Greetings, dear friends of this delicious #foodiesbeehive community. Here I am again with you to share another sweet recipe.
Today was very rainy, which sometimes fills me with nostalgia and brings back fond memories, like this recipe that my mom used to prepare at home.
When I was a child, I was very complicated when it came to eating, ji ji! My mom would do anything to get me to try a bite.
Below, I will show you the recipe for Torrejas that my mom used to prepare at home.
For this recipe, I used the following ingredients:
- Four medium loaves of bread
- 200 ml of liquid milk
- 100 g sugar
- 1 tablespoon cinnamon
- 1 tablespoon apple liqueur
- 1 egg
Saludos, queridos amigos de esta deliciosa comunidad de #foodiesbeehive. Aquí estoy de nuevo con ustedes para compartir otra dulce receta.
Hoy el día estuvo muy lluvioso, lo cual a veces me llena de nostalgia y me trae gratos recuerdos, como esta receta que mi mamá solía preparar en casa.
Cuando era niña, era muy complicada a la hora de comer, ¡ji ji! Mi mamá hacía de todo para lograr que probara un bocado.
A continuación, les mostraré la receta de las Torrejas que mi mamá preparaba en casa.
Para esta receta, utilicé los siguientes ingredientes:
- Cuatro panes medianos
- 200 ml de leche líquida
- 100 g de azúcar
- 1 cucharada de canela
- 1 cucharada de licor de manzana
- 1 huevo
To prepare this recipe, the first thing I did was to cut the breads into not too thin slices, with a thickness of about one finger.
Para elaborar esta receta, lo primero que hice fue cortar los panes en rodajas no muy delgadas, con un grosor de aproximadamente un dedo.
In a bowl, I mixed the 200 ml of milk, a teaspoon of sugar, a pinch of cinnamon and a tablespoon of apple liqueur.
En un recipiente, mezclé los 200 ml de leche, una cucharadita de azúcar, una pizca de canela y una cucharada de licor de manzana.
In another bowl, beat the egg.
En otro recipiente, batí el huevo.
In a frying pan, I placed a generous portion of oil and set it over medium-high heat.
En una sartén, coloqué una generosa porción de aceite y lo puse a fuego medio-alto.
Once I had all the ingredients ready, I began to prepare the torrejas.
First, I dipped the bread slices in the milk and then in the egg.
Una vez que tuve todos los ingredientes listos, comencé a preparar las torrejas.
Primero, pasé las rodajas de pan por la leche y luego por el huevo.
After passing them through the 2 ingredients, I fried them in the pan. This process is quick; when they were golden brown on both sides, they were ready.
Después de pasarlas por los 2 ingredientes, las freí en la sartén. Este proceso es rápido; cuando estuvieron doradas por ambas caras, estuvieron listas.
I took them out and placed them on a platter. I repeated this process until I finished with all the bread slices.
Las saqué y las coloqué en una fuente. Repetí este proceso hasta terminar con todas las rodajas de pan.
Then, I prepared a syrup to which I added the 100 g of sugar, 200 ml of water and the spoonful of cinnamon. I let it boil for a few minutes.
Luego, preparé un almíbar al que le añadí los 100 g de azúcar, 200 ml de agua y la cucharada de canela. Lo dejé hervir unos minutos.
When cooled, I poured the syrup over the torrejas.
Cuando se enfrió, vertí el almíbar sobre las torrejas.
With a paddle, I dipped them in the syrup to absorb the liquid.
Con una paleta, las sumergí en el almíbar para que absorbieran el líquido.
Then, I covered them and placed them in the refrigerator. The longer they are prepared, the more delicious this dish will be.
Luego, las tapé y las coloqué en la nevera. Mientras más tiempo estén preparadas, más delicioso será este plato.
Here I show you how this excellent dessert that my mother used to prepare at home when I was a child turned out.
Aquí les muestro cómo quedó este excelente postre que preparaba mi mamá en casa cuando era niña.
I hope you liked this simple and delicious torrejas recipe. I wish you all an excellent evening.
Bye!
Espero que les haya gustado esta sencilla y deliciosa receta de torrejas. Les deseo a todos una excelente noche.
¡Chao!
The photos were taken with a Bison X10 Pro
DeepeL was used
Photos was made with Canvas
Que rico!!! Hace mucho no las como , ya mami no quiere hacer dulces y sabes que no soy muy buena repostera , extraño sus torrejas , eran muy ricas pero confío en ti hermana @taniagonzalez se ven espectaculares y tienes tremenda mano para los postres 😋😋❤️
Mi hermana @lileisabel, hacía tiempo que yo no las hacía, me sabían a las de mami, lo único que le cambié fue el vino seco por el vino de manzana porque no lo conseguí, pero el sabor era idéntico a cuando yo eramos niñas🌹🌷🪷💮🌸🌺💐🏵️🌼🌻☘️
Me das más envidia todavía que ricooo 😋, que va voy a ponerme para hacer unas yo 🤭🤭🤭
https://twitter.com/lileisabel/status/1735152010117152843?t=U6dM3Dyb0QvvRF4uJWYIZw&s=19
Que delicia mi amiga 😋😋 se me hace la boca agua 😅
Estaban deliciosos , digo con sabor a mamá, porque me hicieron recordar mi infancia , gracias por comentar @mayramalu, feliz noche 🌹🌷🪷💮🌸🌺💐🏵️🌼🌻🌻☘️
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🌹🌷
Yay! 🤗
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Eso se ve delicioso!!! Todo un manjar digno de los dioses del olímpico.
Jajaja gracias querida @babyl , quedaron ciertamente muy deliciosos, con el mismo sabor que los hacía mi mamá cuando yo era pequeña, feliz día 🌹🌷🌸🌺💐🪷💮🏵️🌼🌻🌻☘️
Se ven deliciosas tus "Torrejas de mamá", y aquí el clima también está lluvioso así que serían una muy buena opción. Vamos a seguir tu receta y este fin de semana las probamos en casa 😋
Que bonito, anímate no te arrepentirás, gracias @indipnash91, por tu bonito comentario, feliz día 🌹🌷🌸🌺💐🪷💮🏵️🌼🌻☘️
@taniagonzalez y @lileisabel oh muchachas recordé también mi niñez, que ricas son y fáciles, pero aquí todo es un lio.Yo amo tus dulces tania!
Jaja , así es aquí es muy complicado hacerlo, los productos escasean, es un lío como dices jaja
😂😂😂 Sin palabras
Mi mamá las hacía y nos volvíamos locas, cuando los ponía de postre o merienda, comerlos me hace recordar, tantas cosas bonitas. Gracias querida @osismi ,la verdad es que por allí todo es un poco complicado, si estuviéramos cerca te invitaría y nos tomaríamos un café, feliz día 🌹🌷🌸🌺💐🪷💮🏵️🌼🌻🌻☘️
Con los buenos deseos es bastante amiga y además hacerme recordar esos tiempos es muy lindo. Gracias de verdad
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Hola, ese es uno de mis dulces preferidos!! Qué rico se ve!! Son muy tradicionales y fáciles de hacer. Gracias por compartir. Un abrazo grande 🤗
Me alegra que te guste la torreja @moraleskatia , a mí me encanta desde niña , feliz día 🌹🌷🌸🌺💐🪷💮🏵️🌼🌻☘️
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