[Esp-Ing] Sweet and sour cucumber pickle - Encurtido de pepino agridulce

Pepinillo agridulce de pepino

sweet and sour cucumber pickles

Pickled gherkins that whet your appetite when you have no appetite.

Pepinillos encurtidos que abren el apetito cuando no tienes apetito.

I like it so much that it is a recipe that does not change.

me gusta tanto que es una receta que no cambia.

I will try to make it today.

Intentaré hacerlo hoy.

📍 Preparation of the ingredients

📍 Preparación de ingredientes

Water : Vinegar : Sugar : 3 : 1 : 1 : 1 : 1 : 1 : 1

Agua : Vinagre : Azúcar = 3 : 1 : 1

5 pepinos
5 cucumbers

Water : 600ml

Agua: 600ml

Apple cider vinegar : 200ml

Vinagre de sidra de manzana : 200ml

Brown sugar : 200ml

Azúcar Moreno: 200ml

Salt : 1-2 tablespoons

Sal: 1-2 cucharadas

Pickling spices 1 tbsp.

Especias para encurtir: 1 cucharada

(The proportion of water, vinegar and sugar is important.

(La proporción de agua, vinagre y azúcar es importante.

Of course, you have to keep it!

¡por todos los medios! tengo que guardarlo

Based on 200ml per cup

Basado en 200 ml por taza

600ml: 200ml: add 200ml

600ml: 200ml: ¡Pon 200ml

Pickling spices are readily available in commercial markets these days.

Las especias para encurtir se pueden comprar fácilmente en los mercados comerciales en estos días.

Use a measuring cup to add the correct amount.

Use una taza medidora para agregar la cantidad correcta.

Put all the ingredients in a saucepan and bring to the boil.

Poner todos los ingredientes en una olla y llevar a ebullición

While it is boiling, pour it over the cucumbers in the glass jar.

Mientras está hirviendo , viértelo sobre los pepinos en el frasco de vidrio .

That way, the cucumbers are crunchy and much tastier!

​¡De esa manera, los pepinos son crujientes y mucho más sabrosos!

After sterilising the glass bottle to contain the rosé, in order to remove the water

Después de esterilizar la botella de vidrio para contener el rosado, para eliminar el agua

Use after drying.

Utilizar después del secado.

I also added 2 red peppers.

También agregué 2 pimientos rojos.

Sometimes I add it and sometimes I don't, but there is a slight difference in taste.

A veces lo agrego y otras veces no, pero hay una ligera diferencia en el sabor.

Add it if you want a refreshing, clean taste.

Agrégalo si quieres un sabor refrescante y limpio.

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is delicious after 2-3 days after being refrigerated

es delicioso después de 2-3 días después de haber sido refrigerado.

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