Tasty Venezuelan guasacaca with mango base🥭🥭// Sabrosa guasacaca venezolana a base de mango [Esp-Eng]

almost 4 years ago

🌷 Hola mis amigos de Hive🌷

Hello my friend of hive🌷

Un saludo especial para los amantes de la cocina el día de hoy me encontraba en casita y vino de visita mi tío y nos trajo una bolsa de mangos la cual para mí es espectacular porque me encanta muchisimo, porque es una fruta súper deliciosa que nos aporta muchas vitaminas y minerales a nuestro cuerpo y su sabor es único e inigualable y bueno entre mamá y yo nos dispusimos hacer una guasacaca a base de mango, el cual para los que nos saben la guasacaca es un aderezo o salsa típica Venezolana que se utiliza para acompañar parrillas, empanadas, pollo a la brasa hasta para hecharle a nuestro perros caliente de verdad que es muy sabrosa y su preparación es sencilla y no necesita de grandes ingredientes por lo que podemos refrigerar en la nevera y utilizarla después de varios días así que manitos a la obra vamos a su preparación.💪 💪

A special greeting to the lovers of the kitchen today I was at home and my uncle came to visit and brought us a bag of mangoes which for me is spectacular because I love it very much, because it is a super delicious fruit that gives us many vitamins and minerals to our body and its flavor is unique and unmatched and well between mom and I we set out to make a guasacaca based on mango, which for those who know us guasacaca is a typical Venezuelan dressing or sauce that is used to accompany grills, pies, grilled chicken to hecharle to our hot dogs really is very tasty and its preparation is simple and does not require large ingredients so we can refrigerate in the refrigerator and use it after several days so hands to work let's go to its preparation. 💪 💪

📋 INGREDIENTES:

📋 INGREDIENTS

✤ Un mango pintón 🥭 (más verde que maduro)

✤ A pinto mango 🥭 (more green than ripe)

✤ 1/2 Pimentón verde

✤1/2 green bell pepper

✤ 03 Ajíes dulces

✤ 03 Sweet peppers

✤ 02 Tallos de cebollín

✤ 02 Talks of chives

✤ 1/2 Cebolla blanca pequeña

✤ 1/2 Small white onion

✤1/4 Perejil y cilantro

✤1/4 Parsley and cilantro

✤Una cucharada de vinagre

✤ One tablespoon vinegar

✤ 1/2 Cucharada de aceite

✤ 1/2 Tablespoon oil

✤ 1/4 Cucharadita de sal

✤ 1/4 Teaspoon salt

✤ 1/2 Cucharadita de pimienta negra

✤ 1/2 Teaspoon black pepper

Ahora vamos con su preparación:

Now let's go to its preparation:

1. Lo primero que haremos es cortar los ajíes y quitar las semillas seguido de allí cortamos la cebolla y los cebollines se procede a quitar la primera capa.

1. The first thing to do is to cut the chili peppers and remove the seeds, then cut the onion and scallions and remove the first layer.

2. Seguido de allí se retira la piel del mango y se corta en trozos pequeños luego se procede a colocar todos los ingredientes en la licuadora

2. Then remove the skin from the mango and cut it into small pieces and place all the ingredients in the blender.

3. De poco a poco se agrega el aceite y el vinagre y una vez listo con la consistencia deseada, se le coloca la sal y la pimienta.

3. Gradually add the oil and vinegar and once ready with the desired consistency, add salt and pepper.

4. Y bueno mis hiver eso sería toda su preparación, el cual es ideal para acompañar con yuca, bollitos, ensaladas y el pollo a la brasa yummy yummy !!

4. And well my hiver that would be all its preparation, which is ideal to accompany with cassava, buns, salads and grilled chicken yummy yummy!

Bueno mis amigos Ya sólo queda disfrutar de esta deliciosa guasacaca con base de mango y los invito a preparlas para que degusten un poco de la excelente comida venezolana un saludo para todos y muchas bendiciones hasta un próximo post.

Well my friends, all that remains is to enjoy this delicious guasacaca with mango base and I invite you to prepare it so you can taste some of the excellent Venezuelan food, greetings to all and many blessings until the next post.

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