[ESP - ENG] Coffee and chocolate sponge cake for rainy afternoons 😍🌨️ // Bizcochón de Café y Chocolate para tardes lluviosas 😍🌨️

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Bienvenidos a mi blog, queridos Hiver-Friends amantes del café ❤️👩🏽‍🍳✌️

Welcome to my blog, dear Coffee-Loving Hiver-Friends❤️👩🏽‍🍳✌️

Hoy hago aparición por esta hermosa comunidad de #cinnamoncupcoffee ☕ para compartirles mi receta de un sabroso y fácil bizcochón de café y chocolate. Una delicia 😍fuera de este planeta que impregnará tu hogar de los aromas mas suculentos y placenteros gustosos al paladar, desde mi humilde opinión.

Today I make an appearance in this beautiful community of #cinnamoncupcoffee ☕ to share with you my recipe for a tasty and easy coffee and chocolate sponge cake. A delight 😍out of this planet that will impregnate your home with the most succulent and pleasing aromas, tasty to the palate, from my humble opinion.





Ambos ingredientes, café y chocolate, poseen excelentes antioxidantes y son los encargados de aumentar nuestras energías. Una tacita de café puede quitarte el dolor de cabeza y el chocolate hace que liberes endorfinas, que es un sustancia que produce nuestro organismo con la intención de activar las zonas donde se generan las emociones placenteras en nuestro cerebro. Considero que una taza de café te levanta el ánimo, imagínense acompañarlo de chocolate y en versión de un bizcocho esponjosito y dulce, definitivamente ¡La Gloria para mí! Me gusta mucho preparar postres cuando llueve y el clima está nublado. La lluvia me da felicidad 🌨️

Both ingredients, coffee and chocolate, have excellent antioxidants and are responsible for increasing our energy. A cup of coffee can take away your headache and chocolate makes you release endorphins, which is a substance produced by our body with the intention of activating the areas where pleasant emotions are generated in our brain. I consider that a cup of coffee lifts your spirits, imagine accompanying it with chocolate and in a spongy and sweet sponge cake version, definitely the glory for me! I really like making desserts when it's raining and the weather is cloudy. Rain makes me happy 🌨️





La elaboración de este bizcochón es super fácil y los ingredientes accesibles. Les dejo la receta a continuación.

The preparation of this cake is super easy and the ingredients are affordable. Here is the recipe below.


Ingredientes // Ingredients

✓ ½ taza de café puro recién hecho.
✓ 3 cucharadas de chocolate soluble como por ejemplo: Toddy.
✓ 3 huevos.
✓ Vainilla al gusto.
✓ 1 taza de harina de trigo todo uso.
✓ 125 gramos de azúcar.
✓ 120 gramos de margarina sin sal.
✓ 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
✓ 1 cucharadita de vinagre.
✓ 1 Tableta de chocolate de café para decorar.

½ cup of freshly brewed pure coffee.
✓ 3 tablespoons of soluble chocolate such as: Toddy.
✓ 3 eggs.
✓ Vanilla to taste.
✓ 1 cup all-purpose wheat flour.
✓ 125 grams of sugar.
✓ 120 grams of unsalted margarine.
✓ 1 teaspoon of baking soda.
✓ 1 teaspoon vinegar.
✓ 1 Tablet of coffee chocolate for decoration.





Preparación // Preparation

✓Con ayuda de un batidor de mano, bate enérgicamente la margarina junto con el azúcar hasta formar una pasta blanca. Luego agrega la vainilla al gusto y el café. Revuelve muy bien. Nota: no te preocupes por el aspecto de la mezcla.

With the help of a whisk, vigorously beat the margarine together with the sugar until a white paste is formed. Then add the vanilla to taste and the coffee. Stir very well. Note: do not worry about the appearance of the mixture.





✓Luego agrega uno a uno los huevos y bate muy bien. Incorpora la harina de trigo poco a poco y mezcla hasta obtener una pasta uniforme y sin grumos. Luego agrega el chocolate en polvo e integra muy bien. Por último, agrega el bicarbonato y el vinagre juntos para que tú mezcla crezca muchísimo. Revuelve muy bien para que se integre bien a todos los ingredientes de esta mezcla.

Then add the eggs one by one and beat very well. Add the wheat flour little by little and mix until you obtain a uniform paste without lumps. Then add the chocolate powder and mix well. Finally, add the baking soda and vinegar together so that your mixture grows very much. Stir very well so that it integrates well with all the ingredients of this mixture.





✓Engrasa y enharina un molde de 20 cm de diámetro y vierte la mezcla poco a poco. Luego parte en trocitos muy pequeños una cuarta parte de la tableta de chocolate para decorar la superficie de la torta. Mete al horno y cocina por espacio de 35 minutos a 180 grados. Una vez que esté lista, deja enfriar y acompaña con una rica taza de café con leche o un vasito de leche 😍☕✌️

Grease and flour a 20 cm diameter mold and pour the mixture little by little. Then cut into very small pieces a quarter of the chocolate bar to decorate the surface of the cake. Put in the oven and bake for 35 minutes at 180 degrees. Once it is ready, let it cool and serve it with a nice cup of coffee with milk or a glass of milk 😍☕✌️






Gracias por estar aquí. Espero que disfruten esta receta tanto como yo 😍👩🏽‍🍳☕✌️

Thank you for being here. I hope you enjoy this recipe as much as I do 😍👩🏽‍🍳☕✌️

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Este texto es redactado por @royvego55 y traducido utilizando el traductor de DeepL / This text is written by @royvego55 and translated using the DeepL translator.
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Hello @royvego55,
Your cake looks good, the recipe is pretty straightforward and the items seem like readily available. I am not a chocolate cake lover, but I do believe in substituting my recipes to suit me, so I guess I could follow it and probably replace the chocolate with an increased portion of coffee.
Thanks for sharing it with us:)

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Hello @millycf1976 You can recreate it to your liking. I thought about making it with coffee only, but since my husband likes chocolate, I added it to this preparation and it was really delicious. Low in sugar but pleasant to the palate. Thanks for commenting 😸 Blessings 👏❤️

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What an incredible straight line, and not a lot of complicated ingredients.

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Not at all, my friend @fabian98 And the amount of sugar perfect, neither too sweet nor too bland. Greetings.

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