¡Hola amigos de Hive! Espero sea un bonito día para todos. Una de mis cenas favoritas son los enrollados o burritos, preparados con pan pita o tortillas de harina de trigo, se pueden comer con el relleno de tu preferencia, puedes usar queso, jamón, pollo, carne, atún, e incluso, si quieres una opción dulce con cualquier crema de untar, sea de chocolate o incluso de dulce de leche queda increíble. Y lo mejor de todo, es un resuelve rápido a la hora de la comida.

Mis burritos de hoy, están rellenos de pechuga de pollo, carne bistec, tomate, cebolla y un aderezo buenísimo de tocineta.

Hello friends of Hive! I hope it's a nice day for everyone. One of my favorite dinners are the rolled or burritos, prepared with pita bread or wheat flour tortillas, you can eat them with the filling of your choice, you can use cheese, ham, chicken, beef, tuna, and even, if you want a sweet option with any spread, whether chocolate or even dulce de leche it looks amazing. And best of all, it's a quick lunchtime fix.

My burritos today are filled with chicken breast, steak, tomato, onion and a great bacon dressing.

Preparación Pasos|| Preparation Steps

1- Aliñar la carne y el pollo con la salsa de soya, el ajo y la sal. Llevar a un sartén y cocinar. Retirar del fuego cuando esté listo.

1-Season the meat and chicken with the soy sauce, garlic and salt. Transfer to a skillet and cook. Remove from heat when ready.

2- Cortar el tomate y la cebolla del tamaño de su preferencia.

2-Cut the tomato and onion to the size of your preference.

3- Para el aderezo, sofreír la tocineta, dejar enfríar y licuar junto con una cucharada de mayonesa hasta que esté todo integrado.

3- For the dressing, sauté the bacon, let cool and blend with a tablespoon of mayonnaise until everything is integrated.

4- Rellenar las tortillas con el aderezo, el pollo, los vegetales y enrrollar. Llevar a un sartén y tostar por ambos lados ¡Y listo!

4- Fill the tortillas with the dressing, chicken, vegetables and roll up. Transfer to a frying pan and toast on both sides and that's it!

Ésto es increíble, me encanta la capa crujiente que crean las tortillas cuando son tostadas en el sartén. Pueden llevarlas también a la freidora de aire unos 3-5 minutos para que queden bien crujientes. Deja volar tu creatividad y usa otro tipo de aderezos o salsas, puedes probar con tártara, salsa de ajo o de garbanzos.

This is amazing, I love the crispy layer the tortillas create when they are toasted in the pan. You can also take them to the air fryer for about 3-5 minutes to get them nice and crispy. Let your creativity fly and use other types of toppings or sauces, you can try tartar, garlic sauce or chickpea sauce.

¡Que tengan un buen día! Gracias por haber llegado hasta aquí|| Have a great day! Thank yo u for having made it this far

Fotos: Xiaomi Redmi Note 9|| Photos: Xiaomi Redmi Note 9

Texto traducido con: DeepL Traductor || Text translated with: DeepL Traductor