¡Arepas andinas dulces! Te enseño cómo se preparan✨| | Sweet Andean crepes! I show you how to prepare them✨.

almost 3 years ago (Edited)

Hola amigos de Hive, es de noche y me gustaría compartir con ustedes, una de mis comidas favoritas para cenar, te enseño cómo se preparan éstas deliciosas arepas de trigo o arepa andina, ésta vez con ingredientes adicionales a la que anteriormente había subido. Es una delicia y muy característica del estado donde vivo.

Hello friends of Hive, it's evening and I would like to share with you, one of my favorite meals for dinner, I show you how to prepare these delicious wheat arepas or Andean arepas, this time with additional ingredients to the one I had previously uploaded. It is a delight and very characteristic of the state where I live.

Te enseño como se preparan ¡Vamos! || I'll show you how to prepare them. Come on!

Español
Ingredientes:

1/2 kilo de harina de trigo
3 cucharadas de azúcar común
1 huevo
1 cucharada y media de mantequilla
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de leche en polvo
4 cucharadas de avena en hojuelas
1 taza de queso blanco rayado
1 taza y media de agua

English

Ingredients:

1/2 kilo of wheat flour
3 spoonfuls of common sugar
1 egg
1 and a half tablespoons of butter
1 teaspoon of salt
2 tablespoons powdered milk
4 tablespoons of oat flakes
1 cup grated white cheese
1 and a half cups of water

Preparación Pasos|| Preparation Steps

1- En un bol, agregar todos los ingredientes, por último agregar el agua y amasar energéticamente durante 10 minutos. Ésto hará que quede una masa muy suave y por ende, unas arepas muy suaves. La masa no debe pegarse a las manos, en caso tal que tenga mucha humedad, agregar más harina.

1- In a bowl, add all the ingredients, then add the water and knead energetically for 10 minutes. This will make a very soft dough and therefore, very soft arepas. The dough should not stick to your hands, in case it has too much moisture, add more flour.

2- Una vez lista la masa, hacer bolitas y dar forma a las arepas con las manos, que no queden tan gruesas ya que ellas crecen un poco al cocinar. Llevar a un asador, sartén o budare a fuego bajo por lado y lado.

2- Once the dough is ready, make small balls and shape the arepas with your hands, so that they are not too thick since they grow a little during cooking. Place on a grill, frying pan or budare over low heat on one side and on the other.

También puedes estirar la masa en un mesón, cortar los círculos para que tus arepas queden más redondas, yo quería ahorrar tiempo y no ensuciar tanto, es por eso que, preferí hacerles forma y estirarlas a mano. Cené mis arepitas con un poco de mayonesa, mortadela y una buena taza de café. Espero hayan disfrutado de ésta receta que es super rica y muy rápida de preparar. Se las recomiendo.

You can also roll out the dough on a counter, cut the circles so that your arepas are rounder, I wanted to save time and not make so much mess, that's why I preferred to shape them and roll them out by hand. I had my arepitas for dinner with some mayonnaise, mortadella and a good cup of coffee. I hope you enjoyed this recipe which is super tasty and very quick to prepare. I highly recommend it.