Rice Pudding ǀ Arroz con Leche
Happy week, friends of Foodies Bee Hive! Greetings from @rosana6; this time I want to present you to a dessert that is not only very traditional in Venezuela, but also in many parts of the world, it is the Rice Pudding. Let's see the ingredients and the preparation.
¡Feliz semana, amigos de Foodies Bee Hive! Les saluda @rosana6 y en esta ocasión deseo presentarles un postre que no solo es muy tradicional en Venezuela, sino también en muchas partes del mundo, se trata del Arroz con Leche. Veamos los ingredientes y la preparación.
Ingredients / Ingredientes:
- 2 cups of white rice / 2 Tazas de arroz blanco
- 4 cups of water / 4 Tazas de agua
- 100 g. of white sugar / 100 g. de Azúcar blanco
- Cinnamon sticks and powdered cinnamon / Canela en rama y en polvo
- One can or carton of condensed milk / Una lata o cartón de leche condensada
- 1 liter of milk / 1 Litro de leche
- Vanilla extract to taste / Extracto de vainilla al gusto
Preparation / Preparación:
We begin by placing the rice, sugar, cinnamon stick and water in a pot to cook over medium heat.
Comenzamos colocando el arroz, el azúcar, la canela en rama y el agua en una olla para su cocción a fuego medio.
Once the rice has softened a little, add the milk, vanilla and condensed milk.
Una vez que el arroz haya ablandado un poco agregamos la leche, la vainilla y la leche condensada.
Stir constantly to prevent the rice from sticking.
Debemos remover constantemente para evitar que el arroz se pegue.
Let it cook until the rice softens or is at the desired consistency. Once the rice is ready, remove it from the heat and let it rest.
Dejamos cocinar hasta que el arroz ablande o esté en la consistencia deseada. Una vez que tengamos listo el arroz, lo retiramos del fuego y dejamos reposar.
Place the rice in a bowl and let it refrigerate for a few hours.
Colocamos en arroz en un recipiente y dejamos refrigerar por algunas horas.
And now comes the best part of this recipe, serve and enjoy.
Y ahora viene la mejor parte de esta receta, servir y disfrutar.
I served it in a nice decorative dish with some cinnamon sticks to garnish the rice pudding.
Yo lo serví en un lindo plato decorativo con unas ramas de canela para adornar el arroz con leche.
I hope you liked this typical sweet and that you are encouraged to make it, thank you very much for your attention, see you soon with another extraordinary culinary idea.
Espero que este dulce típico les haya gustado y que se animen a hacerlo. ¡Muchas gracias por su atención, nos vemos pronto con otra extraordinaria idea culinaria.
▶️ 3Speak
No sabia que se podía hacer pudin de arroz, se ve rico, me recuerda un poco al arroz con leche, intentaré tu receta, gracias por compartirla 😉
Si, es prácticamnet la misma receta, salvo algunas variaciones que suelen hacen en otros países, pero el resultado de combinar el arroz con la leche condensada y la canela es para chuparse los dedos. Gracias por la visita! :)
https://twitter.com/rosanae_6/status/1542497363402571776
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¡Se ve muy delicioso, la verdad! Esta es una de mis recetas favoritas en cuanto a postres tradicionales venezolanos, crecí comiéndolo. Me encanta lo fácil que es, una receta que puede prepararse en pocos minutos con pocos ingredientes, y tu explicación fue bastante sencilla, gracias por compartirla con nosotros querida amiga.
Qué bueno que te haya gustado esta receta y que te haya parecido sencilla, es un dulce obligatorio en las mesas de las familias venezolanas en cualquier ocasión y época del año. Gracias por pasarte por acá.
Completamente delicioso querida Rosana. He probado muchas versiones de este postre, debo decir que todas me han gustado muchísimo, cada quien le imprime su toque personal y eso marca la diferencia. Me alegra que sigas con estas tradiciones culinarias venezolanas que pienso no deben perderse. Un abrazo.
Me he empeñado en aprender e ir perfeccionando estos dulces típicos precisamente para eso, para que estas tradiciones no se pierdan. Gracias por el apoyo y las palabras.
Delicioso. Gracias por compartir. Saludos.
Así es, quedó para chuparse los dedos. Gracias a ti por pasar por acá.
La verdad en lo particular no soy fan del arroz con leche, pero mi esposo lo ama jejeej, voy a tratar de hacerlo con tu receta a ver como me va jajaja.
Ah bueno, hazlo con esta receta, estoy segura que le va a encantar. La leche condensada es un ingrediente que le da un toque especial y nunca deja mal. Gracias por la visita!
Very interesting 👍🏻... Rice is the staple food of my country, and I've never seen rice made into pudding here
You should definitely try this rice, it's easy to make and the result is very yummy. Thanks for passing by!