Hola mis queridos hermanos de hive del mundo!!!!

Hello my dear brothers of hive of the world !!!!

Hoy experimentamos con el Pan de Jamón, La Navidad en Venezuela existen muchas recetas para la elaboración, siendo esta una preparación tradicional para cada familia en esta época del año, no falla el conocido pan de jamón, el caso es que es delicioso, sin lugar a duda.

Today we experiment with Ham Bread, Christmas in Venezuela there are many recipes for the preparation, this being a traditional preparation for each family at this time of year, the well-known ham bread does not fail, the fact is that it is delicious, without place to doubt..

Aquí mencionamos la preparación:

Empezamos:

🥖En un ollita pequeña colocamos el agua en la cocina a tibiar y después añadimos la levadura, la cucharada de azúcar, dejamos leudar por 30 minutos.

In a small pot we place the water in the kitchen to warm and then add the yeast, the tablespoon of sugar, let it rise for 30 minutes.

🥖Colocamos la harina en el mesón y abrimos un hueco en el centro como un volcán y agregamos la mezcla de la levadura, la mantequilla, el huevo y la sal, mezclamos todo.

We place the flour on the counter and open a hole in the center like a volcano and add the yeast mixture, butter, egg and salt, mix everything.!

🥖Cuando todo esté bien mezclado, empezamos a amasar y vamos colocando la leche poco a poco, seguimos amasando hasta integrar todos los ingredientes y obtener una masa suave.

When everything is well mixed, we begin to knead and we add the milk little by little, we continue kneading until all the ingredients are integrated and we obtain a soft dough.

🥖Una vez tengamos la masa lista, formamos una bola con ella y metemos en el horno a ponerla a elevar, dejamos reposar durante 40 minutos (lo ideal es que doble su tamaño).

Once we have the dough ready, we form a ball with it and put it in the oven to raise it, let it rest for 40 minutes (ideally, double its size).

🥖Mientras la masa fermenta, alistamos los ingredientes, luego de pasado el tiempo espolvoreamos el mesón con la harina, separamos y empezamos a extender la masa con la ayuda de un rodillo.

While the dough ferments, we prepare the ingredients, after the time has passed we sprinkle the counter with the flour, separate and begin to roll out the dough with the help of a rolling pin.

🥖Empezamos; Encima de la masa colocamos las aceitunas en la parte superior y cerramos, luego distribuimos por encima uniformemente el jamón, la tocineta, las pasas, enrollamos la masa por un lateral con cuidado y en el medio colocamos mas aceitunas, luego enrollamos firmemente como un brazo gitano, cerramos los extremos con la mano y colocamos lo amarillo del huevo por todos lados.

We started; On top of the dough we place the olives on top and close, then we evenly distribute the ham, bacon, raisins over it, roll the dough on one side carefully and in the middle place more olives, then roll firmly like an arm gypsy, we close the ends with our hand and place the yellow of the egg on all sides.