[EN/BG] 3 favorite breakfasts in my home / 3 любими закуски в моя дом
Breakfast is always a challenge when you have a toddler. I want to show you my little one's three favorite breakfasts
The first favorite is fruit yogurt
Sometimes I use plain yogurt and add chopped fruit or crackers to it. In the pictures, you can see the version with biscuits.
Закуската винаги е предизвикателство когато имаш малко дете. искам да ви покажа трите любими закуски на моят мъник
Първата любима е плодовото кисело мляко
Понякога използвам обикновено кисело мляко и добавям в него плодове нарязани на ситно или бисквити. На снимките можете да видите варианта с бизквити.
You can also check out the plain yogurt version here with some special biscuits. They're more special because they're small bite-size.
Тук можете да разгледате и варианта с обикновено кисело мляко с малко по-специални бисквити. По-специални са защото са с малък размер като за една хапка.
The second favorite snack is a Popara
It is shredded pieces of bread, crumbled cheese and butter poured over boiling water. It is stirred and left to cool. Once it's at an edible temperature it looks like mush, but it's delicious!
Втората любима закуска е Попарата
Тя представлява накъсани парчета хляб, натрошено сирене и масло поляти с вряла вода. Разбърква се и се остава да изстине. След като е с температура годна за консумация прилича на каша, но е много вкусно!
The third favorite snack remains pancakes. They are eaten at home with great joy.
Третата любима закуска си остават палачинките. С голяма радост се консумират във вкъщи.
How do I make them?
There are two variations here. Whether I want them to be fluffy or not. The basic recipe I use is 2 eggs, about half a liter of water, a pinch of salt and flour to make a porridge. The thickness varies so I can't say the exact proportion of how much flour to put.
If I want them to be an idea fluffier but still thin I add milk instead of water and a little bicarbonate of soda (about half a teaspoon).
Как ги правя?
Вариатите тук са два. Дали искам да бъдат пухкави или не. Основната рецепта която ползвам е 2 яйца, вода около половин литър, щипка сол и брашно за да стане каша. Гъстотата варира затова и не мога да кажа точна пропорция колко брашно да се сложи.
Ако искам да са една идея по пухкави но все така тънки добавям мляко вместо вода и малко сода бикарбонат (около половин чаена лъжичка).
Muy interesante, no conocía el segundo desayuno La Popara
Aquí en Venezuela hacemos algo parecido con la arepa, se desmenuza y se coloca en una olla con leche a fuego lento, se agrega mantequilla y queso hasta que la leche espese, se apaga, se sirve y a comer. 😀