Food Transformation! (EN/TR) Bir Yemekten Başka Bir Yemeğe

-EN

Hi guys! With the post I will share today, I will remember a little of my first days here. I can't say I've been here for very long. But it's been almost 10 months. Not a short time for me. I guess I'm a little surprised that time has passed so quickly.

As you can see from the title, today we are going to cook a different dish using a dish. In fact, I have shared a similar recipe in the past. It was the first recipe I shared on this platform. A lot has changed in my writing style since then. But it turns out that my cooking ideas are the same. This is a good thing for me. Because I've always loved my style in the kitchen. A little modesty. lol.

I think potato dish is an ideal dish for such recipes. In the first recipe I shared here, I used the potato dish as a base. I'm going to do that today as well, and they're both for the same reason. Sometimes I stay out for so long that I spend all day outside and naturally I eat while I'm out. The same can be said for my family. That's why the meals we make at home are kept in the refrigerator for a while without being eaten. Since the food will start to deteriorate after a while, I produce such solutions before the food spoils. For some reason, when you cook it this way, it becomes much more appetizing. And everyone eats food this way in my home. I guess this is a little trick I did :D.

In this dish, I used a mixture of ground meat that I prepared before. I used to prepare this mixture beforehand and keep it in the freezer. You can use ground beef instead. It will give the same taste. It could be even more beautiful. Let's take a look at the recipe!

Yemek Dönüşümü

Ingredients

300-400 g Ground Meat
4-5 Pieces of Green Pepper
2 Pieces Chopped Red Pepper
1 Medium Onion
Half Bowl of Peas
1 Handful of Grated Cheddar Cheese
2 Teaspoons of Black Pepper
2 Teaspoons of Salt
Potato Dish

Steps

Take the potato dish in a deep bowl and start mashing.

Spread the potato dish on the bottom of the baking tray when completely mashed.

Chop the onion into small cubes.

Chop the pepper the way you want it.

Mix all the ingredients together except the cheddar cheese.

Add the mixture you prepared to the mashed potato and spread it well.

Add the cheddar cheese and cook.

Bon Appetit!

-All photographs are my own,unless otherwise stated.

-TR

Selam millet! Bugün paylaşacağım postla buradaki ilk günlerimi biraz hatırlayacağım. Çok uzun süredir buradayım diyemem. Ama neredeyse 10 ay oldu. Benim için pek kısa bir süre de değil. Zamanın bu kadar çabuk geçmesine de bir tık şaşkınım sanırım.

Başlıktan da anlayacağınız üzere bugün bir yemeği kullanarak farklı bir yemek yapacağız. Aslında buna benzer bir tarif geçmişte de paylaşmıştım. Bu platformda paylaştığım ilk yemek tarifiydi. O zamandan bu zamana kadar yazma stilimde çok şey değişti. Ama anlaşılıyor ki yemek yapma fikirlerim aynı. Bu benim için güzel bir şey. Çünkü mutfaktaki tarzımı her zaman sevmişimdir. Biraz da mütevazılık. lol.

Patates yemeği bu tarz tarifler için ideal bir yemek bence. Burada paylaştığım ilk tarifte de patates yemeğini baz olarak kullanmıştım. Bugün de bunu yapacağım ve ikisi de aynı sebepten kaynaklı. Bazen o kadar uzun süre dışarıda kalıyorum ki tüm günüm dışarıda geçiyor ve doğal olarak dışarıdayken yemek yiyorum. Ailem için de aynı durum geçerli diyebilirim. Bu yüzden evde yaptığımız yemekler bir süre buzdolabında hiç yenmeden bekliyorlar. Bir süre sonra yemekler bozulmaya başlayacağı için yemekler bozulmadan önce böyle çözümler üretiyorum. Nedense yemeği bu şekilde yapınca çok daha iştah açıcı oluyor. Ve herkes de yemeği bu şekliyle tüketiyor. Sanırım bu, yaptığım küçük bir hile :D.

Ben bu yemekte daha önceden hazırladığım kıymalı bir karışımı kullandım. Bu karışımı önceden hazırlayıp buzlukta saklıyordum. Siz bunun yerine kıyma kullanabilirsiniz. Aynı tadı verecektir. Hatta daha bile güzel olabilir. Hadi biraz da tarife bakalım!

Yemek Dönüşümü

Malzemeler

300-400 g Kıyma
4-5 Adet Yeşil Biber
2 Adet Doğranmış Kırmızı Biber
1 Orta Boy Soğan
Yarım Kase Bezelye
1 Avuç Rendelenmiş Kaşar Peyniri
2 Çay Kaşığı Karabiber
2 Çay Kaşığı Tuz
Patates Yemeği

Adımlar

Patates yemeğini derin bir kaba alın ve ezmeye başlayın.

Patates yemeğini tamamen ezince pişirme kabının tabanına yayın.

Soğanı küçük küpler şeklinde doğrayın.

Biberi istediğiniz şekilde doğrayın.

Kaşar peyniri hariç tüm malzemeleri bir karıştırın.

Hazırladığınız karışımı,ezdiğiniz patatesin üzerine ekleyin ve iyice yayın.

Kaşar peynirini ekleyin ve pişirin.

Afiyet Olsun!

-Tüm fotoğraflar bana aittir.