Eating this sweet dessert with syrup and ice makes me feel refreshed on a hot day

---

---

Hi my friends.🙏

The weather here is getting hot, and I thought that in the afternoon, if I could have a sweet and cold dessert, it might make me feel better and more refreshed. While walking through the market, I noticed an auntie inviting passersby to try the products at her stall. She enthusiastically highlighted their benefits, and I stood watching her efforts. Many customers stopped at her stall, examined the items, and listened to what she had to say. Unsurprisingly, nearly every customer ended up buying something from her. When the stall was finally free of customers, I walked over to greet her.

อากาศที่นี่เริ่มร้อน ฉันคิดว่าตอนบ่าย ถ้าฉันได้กินของว่าง ที่หวานและเย็น มันคงทำให้ฉันรู้สึกดีและสดชื่นขึ้นบ้าง ขณะที่ฉันกำลังเดินอยู่ในตลาด ฉันเห็นป้าคนหนึ่งกำลังเชิญชวนให้ลูกค้าที่เดินผ่านหน้าแผงของเธอ ลองซื้อสินค้าของเธอไปกิน เธอพยายามบอกถึงประโยชน์ที่ดีของสินค้า ฉันยืนดูและเห็นถึงความพยายามของหล่อน มีลูกค้าหลายคนหยุดตรงหน้าแผงและดูสินค้าพร้อมกับฟังสิ่งที่หล่อนพูด และแน่นอน ลูกค้าเกือบทุกคนซื้อสินค้าของหล่อน เมื่อหน้าแผงว่างจากลูกค้า ฉันจึงเดินเข้าไปทักทายหล่อน

---

The market | ตลาด

---

This stall sells ready-to-eat boiled grains. There are three types I noticed: ginkgo seeds, Job's tears seeds, and red bean seeds. They’re served in plastic cups and sold as sets with syrup, priced at 35 baht per set / 3 sets for 100 baht. I stood talking to her for around 10 minutes. She was kind and approachable (she reminded me of my mom). I bought 1 set.

แผงนี้ขายธัญพืชต้มสุกพร้อมกิน สิ่งที่ฉันเห็นมี 3 ชนิดคือ เมล็ดแปะก๊วย เมล็ดลูกเดือย และเมล็ดถั่วแดง ใส่ในแก้วพลาสติก ขายเป็นชุดพร้อมน้ำเชื่อม ราคาชุดละ 35 บาท / 3 ชุด 100 บาท ฉันยืนคุยกับหล่อนประมาณ 10 นาที หล่อนใจดีและดูเป็นกันเอง ( หล่อนทำให้ฉันคิดถึงแม่)​ ฉันซื้อ 1 ชุด

---

What's in my purchase? | ที่ฉันซื้อมีอะไรบ้าง

---

All is cooked and ready to eat. | ทุกอย่างต้มสุกแล้ว พร้อมกิน

• ginkgo seeds | เมล็ดแปะก๊วย
• Job's tears | เมล็ด​ดลูกเดือย
• red kidney bean seeds | เมล็ดถั่วแดง
• Light Syrup |น้ำเชื้อมหวานน้อย

All of these for 35 bah | ทั้งหมดนี้ราคา 35 บาท

---

Ginkgo seeds | เมล็ดแปะก๊วย

Ginkgo seeds are oval in shape with a yellowish pulp. They are commonly used in cooking, such as in congee, clear soups, and desserts. They have a sweet, nutty flavor and a unique aroma. Additionally, ginkgo seeds are also used in traditional Chinese medicine.

เมล็ดแปะก๊วย มีลักษณะกลมรี เนื้อเมล็ดสีเหลือง นิยมนำมาปรุงอาหาร เช่น ข้าวต้ม แกงจืด ของหวาน มีรสหวานมันและกลิ่นหอมเฉพาะตัว และใช้ในตำรับยาแผนโบราณของจีน

---

Job's tears | เมล็ด​ลูกเดือย

Job's tears are a native cereal of Southeast Asia. The seeds are white or light yellow in color, spherical or oval in shape, and small in size, approximately 1-2 cm. They have a sweet taste and a unique fragrance.

เมล็ดลูกเดือย เป็นธัญพืชพื้นเมืองของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ลักษณะของเม็ดจะเป็นสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน รูปทรงกลมหรือรูปไข่ ขนาดเล็กประมาณ 1-2 ซม.​ มีรสหวาน และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

---

Red bean seeds | เมล็ดถั่วแดง

Red kidney beans are kidney-shaped beans with a sweet and smooth texture. They have a sweet and nutty flavor, similar to other beans, but with a sweeter and softer texture. They are commonly used in both savory and sweet dishes, such as boiling with sugar, boiling with meat, stir-frying with vegetables, adding to salads, making soups, or using as a dietary supplement to support overall health. As a high-protein food, red kidney beans are an excellent source of protein for those looking to reduce their meat consumption.

เมล็ดถั่วสีแดง รูปร่างคล้ายไต มีความหวานและกลมกล่อม มีรสชาติคล้ายถั่ว แต่มีความหวานและเนื้อนุ่มกว่า นิยมใช้ประกอบ อาหารทั้งคาวและหวาน เข่น ต้มกับน้ำตาล, ต้มกับเนื้อ, ผัดกับผัก, ใส่ในสลัด, ทำเป็นซุป หรือ นำไปทำเป็นอาหารเสริมเพื่อช่วยเสริมสร้างสุขภาพ มีโปรตีนสูง จึงสามารถเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดการบริโภคเนื้อสัตว์

---

Light Syrup |น้ำเชื้อมหวานน้อย

The syrup smells amazing! I can smell the fragrance of pandan. I took a sip and the flavor is really great!"

น้ำเชื่อม หอมมาก ฉันได้กลิ่นใบเตยและมะลิ ฉันลองชิมรสชาติดีเลยทีเดียว

---

Ice | น้ำแข็ง

The ice I made myself. This is what adds to the refreshing taste. | น้ำแข็งทำเอง สิ่งนี้เลยค่ะเพื่อนๆ ที่ช่วยเพิ่มความสดชื่น

---

A simple way to enjoy it

Scoop your desired cereal into a small bowl, add syrup, followed by ice. Add as much or as little as you like. Mix well and serve!

วิธีการกินที่ง่ายๆ ตักธัญพืชที่เราต้องการใส่ในถ้วยใบเล็ก แล้วตักน้ำเชื่อมใส่ลงไป ตามด้วนน้ำแข็ง ทุกอย่างใส่มากหรือน้อยตามที่เราต้องการ คนให้เข้ากันแล้วรับประทานได้เลยค่ะ

It's very refreshing to eat. | กินแล้วทำให้สดชื่นมากๆ

---

Ginkgo Seeds: : A Nutrient-Rich Food

• Boosts brain power and memory
• Antioxidant-rich, anti-aging and anti-inflammatory
• Improves blood circulation, reducing dizziness and cold extremities"

เมล็ดแปะก๊วย มีประโยชน์ต่อสุขภาพ คือ

• ช่วยบำรุงสมองและความจำ
• อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัยและลดการอักเสบ
  *ส่งเสริมการไหลเวียนเลือดที่ดี ลดอาการเวียนศีรษะและมือเท้าเย็น

---

Precautions | ข้อควรระวัง

Before eatming ginkgo seeds, they must be cooked (boiled or roasted) to reduce toxicity. Additionally, consumption should be limited to a moderate amount (no more than 10 seeds / day)

ก่อนกินเมล็ดแปะก๊วย ต้องทำให้สุกก่อนนะคะเพื่อลดสารพิษ อาจจะ ต้มหรือคั่วก็ได้ และควรกินในปริมาณจำกัด (ไม่เกิน 10 เมล็ด/วัน)

---

Job's tears : A Nutrient-Rich Food

• High in protein, helps build and repair muscles and bones
• Rich in calcium, helps strengthen bones and teeth
• High in fiber, helps regulate bowel movements and prevent constipation

เมล็ดลูกเดือย มีประโยชน์ต่อสุขภาพ คือ

• มีโปรตีนสูง ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก
• มีแคลเซียมสูง ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน
  *มีไฟเบอร์สูง ช่วยควบคุมการขับถ่ายและป้องกันโรคท้องผูก

---

Red Bean Seeds: : A Nutrient-Rich Food

• High in fiber for digestive health
• Rich in iron for healthy blood
• Plant-based protein for muscle growth
• Antioxidants for heart health
• Essential minerals for nervous system and bone health

---

เมล็ดถั่วแดง มีประโยชน์ต่อสุขภาพ คือ

• มีเส้นใยสูง ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี
• มีธาตุเหล็กสูง ช่วยให้เลือดมีสุขภาพดี
• โปรตีนที่มาจากพืช ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
• สารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันโรคหัวใจ
• แร่ธาตุสำคัญ ช่วยบำรุงระบบประสาทและกระดูก

---

Benefits when eat together:

• Boosts energy and brain function, supports digestive health, and nourishes the blood.
• Balanced nutrition from protein, fiber, and antioxidants supports metabolism, immunity, and overall well-being.
• Naturally detoxifies, revitalizing the body and mind, leaving you feeling refreshed.

ประโยชน์เมื่อกินรวมกัน:
เพิ่มพลังงานและบำรุงสมอง ช่วยระบบย่อยอาหาร และบำรุงเลือด
สารอาหารสมดุล จากโปรตีน ใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยระบบเผาผลาญ ภูมิคุ้มกัน และสุขภาพโดยรวม
ขับสารพิษตามธรรมชาติ ช่วยฟื้นฟูร่างกายและจิตใจให้สดชื่น

Thank you to all my supporters and see you soon. || ขอบคุณสำหรับทุกการติดตามค่า♥️

With love ❤️
@piyamas