Tomates provençales

Salut un plat tout simple de tomates cuites au four avec de l'ail, du persil, et du pain rassis ou des biscottes.

Couper les tomates en deux et enlever les pépins. Hacher de l'ail et du persil. Emietter les biscottes.

Remplir les tomates du hachis d'ail et de persil. Répartir les biscottes écrasées. Arroser d'huile d'olive et faire cuire au four minimum trente minutes. Surveiller la coloration et mettre une feuille d'aluminium si besoin.

A manger avec une viande grillée ou des oeufs.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.