Steak du pauvre

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(Edited)

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Salut à tous,

comment faire des steak sympa avec les restes du frigo.

steakdupauvre (2).JPG

il me restait un steak haché pour 4, mais aussi 3 saucisses de toulouse, de l'oignon, du céleri et des carottes.

Eplucher les légumes et les passer au hachoir pour avoir une pâte. Récupérer la viande des saucisses en enlevant les boyaux.
Mélanger le tout.

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Former les steak, je les ai pané dans de la semoule fine mais pas obligatoire. J'ai aussi décidé de les cuire au four juste avec un filet d'huile

steakdupauvre (4).JPG

Le résultat est pas mal, servi avec des oignons rouges au vinaigre et un trait de vinaigre balsamique.

steakdupauvre (6).JPG

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.

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