Salade au chorizo

Salut à tous,

une salade sympa avec de la salade, des pommes de terre cuites à l'eau, du chorizo et de l'oignon rouge

Pendant sue les pommes de terre cuisent, éplucher et faire fondre le chorizo coupé en tranches dans une poêle. rajouter les oignons émincés et laisser compoter. bien égoutter pour éliminer le maximum de gras.

Dans votre assiette répartir la salade, couper par dessus des tranches de pommes de terre tièdes, finir avec le chorizo et un petit filet de vinaigre.

Simple rapide et efficace.

Bonne journée à vous.

toutes les photos présentées sont prises par mes soins.