Rillette au thon

Salut à tous, des rillettes maison tellement simple à faire et tellement meilleur que les produits industriels.

Une boîte de thon, du céleri, une échalote et du mascarpone pour servir de liant.

Emietter le thon à la fourchette, ciseler finement céleri et échalote.

Vous pouvez aussi passer le tout au mixeur mais je trouve que c'est moins sympa au niveau texture.

Mélanger le tout avec du mascarpone pour donner la consistance que vous souhaitez.

Pour le service j'ai déposé la préparation sur des tartines grillées avec des tomates cerise et pluches d'aneth en déco.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.