Lapin rôti à la moutarde

Salut à tous.
Rien de plus simple comme recette que ce lapin rôti à la moutarde.

Des cuisses de lapin, de la moutarde et des herbes de Provence.

Bien badigeonner les cuisses de lapin de moutarde et les poser dans un plat allant au four. Saupoudrer d'herbes de Provence et verser un filet d'huile d'olive.

Faire cuire au four pendant environ 45 minutes et c'est prêt.

Si vous voulez un petit jus vous pouvez déglacer le plat de cuisson avec un peu de vin blanc et le laisser réduire.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.