Eton Mess

Salut à tous, une recette Anglaise de fraise à la chantilly.

En plus des meringues. La chantilly se monte avec de la crème liquide, du mascarpone, du sucre glace et à la fin un peu de jus de citron.

Couper les fraises en dés, ajouter les brisures de meringue et une partie de la chantilly.

Il n'y a plus qu'à remplir les coupes et décorer avec le reste de chantilly.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées ont prises par mes soins.