Diots au vin blanc

Salut à tous,

les diots sont une spécialité de mon département voisin la Savoie. Ce sont des saucisses de porc et elles sont cuisinées au vin blanc dans cette recette.

pour donner du goût oignons, échalotte et ail.

Faire revenir les saucisses, ajouter dans la poêle oignon et échalotte émincées.

Déglacer au vin blanc, laisser mijoter et déposez dans un plat allant au four.
Laisser bien compoter dans le four, en fait plus vous laissez meilleur ce sera, minimum trente minutes.

Pour respecter la tradition les servir avec des crozets, des petites pâtes carrés spécialité aussi de la Savoie.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.