Calamars à la provençale

Des petits calamars qu'on appelle supions cuisinés à la Provençale.

oignon, tomate, poivron, ail et herbes de Provence.

Couper les légumes en petits cubes et les faire revenir.
Dans une autre poêle faire revenir les supions et verser les légumes dessus. Ajouter ail haché et herbes de Provence.

Laisser mijoter une quinzaine de minutes.

Vous pouvez les manger chauds avec du riz, mais c'est aussi très bon froid avec un filet de vinaigre.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.