Boulettes asiatiques

Salut à tous, des boulettes de viande façon asiatique.

de la farce aux 3 viandes, des carottes, de l'oignon, du citron vert, des champignons noirs, et de la sauce soja.

Préparer les champignons comme indiqué sur le paquet.

Couper carottes et oignons en petites dés, hacher grossièrement les champignons et râper le gingembre. Mélanger le tout avec la viande et faire de petites boulettes.

Faire cuire au four une trentaine de minutes.

Faire réduire de la sauce soja avec le jus de citron vert. Ajouter des gaines de sésame.

Disposer les boulettes sur une assiette de riz créole et parsemer des graines de sésame confite dans le soja.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.