Boulettes à l'asiatique

Salut à tous des boulettes de viande façon asiatique.

De la farce 3 viandes, de l'oignon, des carottes, du gingembre frais, des champignons noirs, de la sauce soja et un jus de citron vert.

Hacher au mixer les oignons et carottes, Faire tremper, puis cuire les champignons noirs à l'eau.

Mélanger les légumes et champignons coupés en morceaux à la viande. Râper du gingembre, ajouter un peu de sauce soja et citron vert.

Former des boulettes et les mettre dans un plat allant au four.

Un filet d'huile d'olive et au four pendant 30 minutes.

Au sortir du four dégraisser et déglacer avec de la sauce soja et le reste de jus de citron vert et nacrer les boulettes.

A servir avec du riz blanc et des graines de sésame torréfiés.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.