Delicioso Guisado de Arroz con chuleta y Pollo [ENG-ESP] 🥘 🍴

Hola amigos de Hive, esta semana ha sido bastante difícil para mí, ya que me encuentro en duelo, pero aun así vengo con toda la buena actitud a compartirles una estupenda receta para que lo hagan y compartan en familia, se trata de un "Arroz Guisado con Chuleta y Pollo", acompañado de aguacate y tajada, de verdad quedo riquísimo esta es una manera muy diferente de comer arroz y aprovechando mi porción de chuleta del mes jaja, puesto que no puedo comerla seguido, con base a esto, pensé en una forma diferente de cocinarla y agregarla a mi almuerzo y de verdad me ha quedado muy bien, simplemente uni varios sabores, un poco de esto un poco de aquello y cha chan el resultado fue buenísimo jajaja.

Hello friends of Hive, this week has been quite difficult for me, as I am in mourning, but still I come with all the good attitude to share with you a great recipe for you to make and share with your family, this is a "Arroz Guisado con Chuleta y Pollo", accompanied by avocado and slice, this is a very different way of eating rice and taking advantage of my portion of chop of the month haha, since I can not eat it often, based on this, I thought of a different way to cook it and add it to my lunch and it has really been very good, I just joined several flavors, a little of this a little of that and cha chan the result was great hahaha.

Sin más que decir, empecemos detallando este delicioso platillo.

Without further ado, let's start by detailing this delicious dish.

Ingredientes - Ingredients

300 gr	Pechuga de pollo - Chicken breast
3	Chuleta ahumada - Smoked cutlet
2 taza	Arroz - Rice
2 Cdta	Salsa de soya - Soy sauce
1	Aguacate - avocado
1 Frasco	Guisante - Pea
1	Zanahoria - Carrot
2	Cebolla - Onion
1 Cdta	Sabroseador - Sabroseador
1 Cdta	Pimenton - Paprika
4	Ajos - Garlic
1	Plátano Maduro - Ripe Plantain

Preparación - Preparation

Bien amigos, empezamos por lavar muy bien nuestro arroz, con el fin de sacar todas las impurezas del mismo, además de remover cualquier residuo de arsénico natural, el cual es cancerígeno, cuando empece a lavar mi arroz en cada comida a mi hijo no le gusto mucho, ya que en un principio no me quedaba muy bien, ahora lo que hago una vez que está bien lavado, lo dejo secar, para luego cocinar con menos agua, con esto ya no se ha quejado más desde entonces jaja, anteriormente no lo hacía, puesto que no tenía conocimiento hasta que mi doctor me lo comento.

Well friends, we start by washing our rice very well, in order to remove all impurities from it, in addition to remove any residue of natural arsenic, which is carcinogenic, when I started to wash my rice at every meal my son did not like it very much, Now what I do once it is well washed, I let it dry, and then cook with less water, with this he has not complained since then haha, previously I did not do it, since I had no knowledge until my doctor told me about it.

Ahora seguimos con los aliños a utilizar en nuestra receta, lavamos y picamos en cuadros la cebolla y la zanahoria, con la ayuda de un mortero machacamos muy bien las 4 cabezas de ajo, lo dejamos a un lago y tomamos el pollo y las chuletas y las lavamos, hace unos días leí que no era recomendable lavar el pollo si no queríamos sufrir de intoxicación, pero aun así lo sigo haciendo, será en mi próxima consulta con el doctor que pregunte que tan verdad sea ese artículo. Ahora bien, luego de lavarlo lo cortamos de la misma forma que nuestros aliños en cuadros y en una paila previamente calentada, colocamos solamente nuestra chuletas y dejamos cocinar y dorar por unos minutos, esto es para que desborden su propio aceite.

Now we continue with the dressings to use in our recipe, we wash and chop the onion and carrot in squares, with the help of a mortar we crush very well the 4 heads of garlic, we leave it to a lake and take the chicken and chops and wash them, a few days ago I read that it was not recommended to wash the chicken if we did not want to suffer from poisoning, but even so I still do, it will be in my next visit to the doctor to ask how true that article is. Now, after washing it we cut it in the same way as our dressings in squares and in a previously heated pan, we place only our chops and let it cook and brown for a few minutes, this is so that they overflow their own oil.

Una vez que las chuletas estén doradas y haya generado su propio aceite, seguimos con los demás ingredientes, colocamos los aliños, el pollo y los condimentos y dejamos cocinar, en lo particular no me gusta echar todo de una vez, dejo que los sabores se unan y cada uno destile su propio sabor, así que, una vez que vea que todo esté bien mezclado, allí si agrego los guisantes, el arroz y las 2 tazas de agua, tapamos y lo dejo que cocine a fuego lento y listo.

Once the chops are browned and have generated their own oil, we continue with the rest of the ingredients, add the seasonings, chicken and condiments and let it cook, I don't like to pour everything at once, I let the flavors come together and each one distills its own flavor, so, once I see that everything is well mixed, then I add the peas, rice and the 2 cups of water, cover and let it simmer and that's it.

Una vez que hayan pasado los minutos mágicos de la cocina, este es el resultado de nuestro arroz, no se imaginan como olía este platillo, ya que está bien cocinado solo queda servir y degustar, de verdad que disfrute mucho mi porción de chuleta de este mes jajaja, espero que lo puedan hacer y el resultado les guste tanto como a mí, siempre busco formas diferentes de disfrutar la comida y esta ha sido una forma muy facil y deliciosa de unir todos los ingredientes.

Once the magic minutes in the kitchen have passed, this is the result of our rice, you can't imagine how this dish smelled, since it is well cooked all that's left is to serve and taste, I really enjoyed my portion of chop this month hahaha, I hope you can make it and like the result as much as I do, I always look for different ways to enjoy the food and this has been a very easy and delicious way to unite all the ingredients.

Aquí pueden ver lo feliz que estaba con el resultado obtenido. A COMER jaja.

Here you can see how happy I was with the result. A EAT haha.

¿Y ah ti te ha gustado esta receta? Déjamelo en los comentarios.

And if you liked this recipe? Let me know in the comments.

Sin más por el momento, se despide: @ofemar23 deseándoles bendiciones y hasta un próximo plato.

Without further ado, we bid you farewell: @ofemar23 wishing you blessings and until a next plate.

Créditos

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Fotos de mi Autoría y editadas en la app "B612"}