「Vicky’s Recipe」虽然不算很成功，但我第一次搞定了无油版炸鸡，一本满足❤️

我是那种非常喜欢吃炸鸡的人，如果让我在KFC只能选择一样食物的话，我一定会选香辣鸡翅——这时候减肥与否完全不重要好不好！难道不是吃到就是赚到嘛？

基于现在什么都很涨价的情况，过去只要8块就可以买一对香辣鸡翅的日子早就一去不复返，现在价格大约在12元？哪怕是街边巷角的炸鸡店，一份也好小二十了。

省钱如我，我决定自己研究下怎么做炸鸡。

我花了17元买了一份鸡翅根（内含8个）和一代炸鸡粉（3.2元）。将鸡翅根洗净以后，放入大碗以后加入料酒和炸鸡粉腌制2H。

这个期间大家可以该干嘛干嘛去，比如我就去看小说了。

大约是下午四点左右，我收拾好Kindle走进厨房准备做饭。首先先把空气炸锅调整到180度，设置预热15分钟。这个时间里，我可以做鸡根的准备工作。

将腌制好了的鸡翅根拿出来，在炸鸡粉里滚一圈放在锡纸碗里码好。如果家里有鸡蛋和面包糠的话，推荐可以滚一滚，这样炸出来的味道会更酥脆。

空寂炸锅设置180度·20分钟，期间需要时不时打开来翻翻面。这方面大家千万不要犯懒，一口气烤制20分钟，打开以后你可能会收获一面很焦一面还没上色的鸡翅。

如果20分钟不够的话，可以再加个3-5分钟内红，根据具体情况调整。

我身边有些朋友不喜欢空气炸锅烤制的鸡翅，说觉得没有那种油滋滋的感觉，也许她们热爱炸鸡正是喜欢这种感觉吧（其实我也是）。

但出于控制热量的考量，在不放弃美食的同时尽可能减少热量的摄入是我这个年龄的人必须去想的事情。空气炸锅即满足了我的美食需求又相对健康，何乐而不为呢？

如果你家里也有空气炸锅的话，不妨试试看，期待大家的REPO😉

（本篇完）

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喜欢影视剧、美食和旅行的天秤座80后妹纸，喜欢一切新奇温暖的事物

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