Hola amigos, esta mi participacion en la Iniciativa "La comida de mamá" promovida por @laradio y auspiciado por @chaodietas, invito a @viviana11 , @danielvehe ,@lauramica que se unan a esta iniciativa y compartan con nosorotros cual es su comidad favorita preparada por su mamá.
Yo creo que a todos los niños les gusta la navidad, por eso todos le piden regalos al niño Jesús o a san Nicolás.
Pero hay algo muy sabroso que no se puede olvidar, esa es la Hallaca señores, exquisita de verdad.
Casi todos los hogares la deben de preparar, 24 y 31 nunca debe de faltar.
En diciembre por supuesto la sirven para cenar, toda la familia junta al momento debe estar, para servir esa cena que es un lujo de verdad.
La hallaca amigo mío no es fácil de preparar, necesita mucho aliño y en Venezuela es difícil de comprar, carne de res y de cerdo y pollo no puede faltar, hilos y hojas de plátano, aceitunas también van agregar, a este plato que se sirve para celebrar.
En navidad y año nuevo o también en carnaval, después que esté preparada debemos de cocinar, se hierve en abundante agua con un poco de sal, y cuando esté bien cocida la dejamos reposar.
Se sirve con ensalada, con casabe o con pan, cuando todos reunidos en la navidad están, la acompañan con un vino si no con un champan.
Todos unidos y alegres brindan con felicidad, y algunos de ellos comentan, después de saborear, que estaba muy sabrosa, ¿Y como no lo va estar?
Si las mejores hallacas Son Las De Mi Mamá.
