Pecho de Res al vino, Horneado.//Beef brisket in wine, baked. (ESP-ENG)
Versión en Español
Pecho de Res al vino, Horneado.
Hola, ¿cómo estás?. Te voy a mostrar una receta para preparar en cualquier ocasión, para invitar a la familia, amigos o para disfrutar de un buen plato y consentir tu paladar. Es sencilla y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1 Pecho de res.
- 200 gramos de Cilantro.
- 200 gramos de Cebollín.
- 1 Cabeza de Ajo.
- 10 Hojas de Albahaca.
- 100 ml de Vino Tinto.
- Sal y Pimienta negra al gusto.
El paso a paso:
La Pieza de Res: Pecho.
Añadir sal y pimienta al gusto.
Colocar el trozo de carne en un recipiente para hornear. Licuar: 200 gramos de cilantro, 200 gramos de cebollino, la cabeza de ajo, 10 hojas de albahaca, y añadirlos.
Se incorporan los 100 ml de Vino Tinto.
El horno se precalienta durante 15 minutos.
Se procede a colocar el molde tapado en el horno. Tiempo: 1 hora y media (90 minutos) a 350 °F.
Al culminar el tiempo, se deja reposar unos minutos para picar la carne, servir y degustar.
Se sirve con yuca y ensalada.
¡Gracias por leer y por su apoyo!
Las fotos son originales de @nina81
Traducido con Deepl Translator.
English Version
Beef brisket in wine, baked.
how are you? I'm going to show you a recipe to prepare for any occasion, to invite family, friends or to enjoy a good dish and pamper your palate. It is simple and easy to prepare.
Ingredients:
- 1 Beef brisket.
- 200 grams of Cilantro.
- 200 grams of chives.
- 1 Head of Garlic.
- 10 Basil Leaves.
- 100 ml of Red Wine.
- Salt and black pepper to taste.
Step by step:
Beef brisket.
Add salt and pepper to taste.
Place the piece of meat in a baking dish. Blend: 200 grams of coriander, 200 grams of chives, the head of garlic, 10 basil leaves, and add them.
Add 100 ml of red wine.
The oven is preheated for 15 minutes.
Proceed to place the covered pan in the oven. Time: 1 hour and a half (90 minutes) at 350 °F.
At the end of the time, let it rest for a few minutes to mince the meat, serve and taste.
Served with cassava and salad.
Thank you for reading and for your support!
Photos are original by @nina81
Translated with Deepl Translator.
Pecho de Res al vino, Horneado.
Hola, ¿cómo estás?. Te voy a mostrar una receta para preparar en cualquier ocasión, para invitar a la familia, amigos o para disfrutar de un buen plato y consentir tu paladar. Es sencilla y fácil de preparar.
Ingredientes:
- 1 Pecho de res.
- 200 gramos de Cilantro.
- 200 gramos de Cebollín.
- 1 Cabeza de Ajo.
- 10 Hojas de Albahaca.
- 100 ml de Vino Tinto.
- Sal y Pimienta negra al gusto.
El paso a paso:
La Pieza de Res: Pecho.
Añadir sal y pimienta al gusto.
Colocar el trozo de carne en un recipiente para hornear. Licuar: 200 gramos de cilantro, 200 gramos de cebollino, la cabeza de ajo, 10 hojas de albahaca, y añadirlos.
Se incorporan los 100 ml de Vino Tinto.
El horno se precalienta durante 15 minutos.
Se procede a colocar el molde tapado en el horno. Tiempo: 1 hora y media (90 minutos) a 350 °F.
Al culminar el tiempo, se deja reposar unos minutos para picar la carne, servir y degustar.
Se sirve con yuca y ensalada.
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Traducido con Deepl Translator.
English Version
Beef brisket in wine, baked.
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Ingredients:
- 1 Beef brisket.
- 200 grams of Cilantro.
- 200 grams of chives.
- 1 Head of Garlic.
- 10 Basil Leaves.
- 100 ml of Red Wine.
- Salt and black pepper to taste.
Step by step:
Beef brisket.
Add salt and pepper to taste.
Place the piece of meat in a baking dish. Blend: 200 grams of coriander, 200 grams of chives, the head of garlic, 10 basil leaves, and add them.
Add 100 ml of red wine.
The oven is preheated for 15 minutes.
Proceed to place the covered pan in the oven. Time: 1 hour and a half (90 minutes) at 350 °F.
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Hola,se ve riquísimo, tiene buena presentación y muy sencillo de hacer. Felicidades.
Hola, amiga @nina81
Me encantó tu publicación. Está muy bien desarrollada.
La receta se ve sencilla y deliciosa. Lamentablemente, no poseo horno para prepararla.
Una pregunta, ¿qué ocurre con la grasa del pecho? ¿Es imprescindible dejarle la grasa para hornear?
Espero tu respuesta.
Un abrazo
Hola, amiga @librepensadora, al momento de elegir la presa para preparar algún plato, la escojo que no esté tan gorda o con mucha grasa. Si es imprescindible dejar parte de la grasa porque esta le da sabor. Todo es cuestión de gustos.
maravillosa receta @nina81 y se ve deliciosa, felicidades por tu publicación. Bendiciones.
Hola @nina81.
Esta recete se ve realmente deliciosa, es muy bueno ver como compartes el paso a paso para preparar ese pecho de res al vino, el acompañamiento también se ve de lujo. Gracias por compartir tu receta, un abrazo desde Colombia.
¡Felicitaciones!
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Delicioso @nina81, sencillo y dinámico...
Saludos
Que sabrosa se ve esa comida vale, me provocó esa carne, ame esa salsa que le colocaste, espero hacer está receta pronto