Empanaditas para la fiesta de mi niña//Empanadas for my girl's party

Hola amigos de Hive, hace días que no paso por esta comunidad, en días anteriores en el círculo infantil donde asiste mi niña se reunieron los padres para celebrar el cambio de año de nuestros niños donde nos pusimos de acuerdo para hacer una fiestesita, pero los padres debíamos llevar un plato con alimento, mis amigos, a esa hora ponerse a pensar que llevaría comenzó a ocasionar un dolor de cabeza, pues las ideas no se me ocurrían, imagínense ustedes qué situación; después de estar imaginando y no ocurrírseme nada, ventilo la situación con mi compañera de trabajo

Me la puso en China 😂 como decimos porque queda muy lejos, mi preocupación aumentó y me dijo:" no te desanimes que es fácil", y después de varios argumentos me convenció. Entonces decidí realizar las empanadas y cumplir con este nuevo reto que quise compartir con ustedes, por supuesto hice una prueba primero porque no me podía dar el lujo de gastar recursos, además eran para niños de dos años, tenían que quedar buenas porque la idea no era llevar algo, sino, llevar algo que les gustara.

Puse manos a la obra y para mi sorpresa mis amigos, me salieron, no salía del asombro, pues no tenía muchas expectativas a la hora de lograr las empanadas, e incluso quedaron sabrosas, aunque voy a decirles que hice mini empanadas porque vi que así pequeñas se ajustaban más a sus pequeñas manos.

Ingredientes

1/ Dos latas de harina de trigo todo uso.
2/ 30 ml de aceite vegetal.
3/ 90 ml de agua
4/ una cucharadita pequeña de sal.
5/ una cucharada de azúcar
6/ Dulce de guayaba en barra.

Preparación

En un bol agregar la harina, la sal y el azúcar y mezclarlo todo. En otro bol agregar el agua caliente y el aceite. Incorporar poco a poco a la harina e ir amasando, ahí van a ver que la masa les dice cuando está, importante no dejar la masa muy seca porque cuando la fríen se ponen muy duras.

Cuando tienen la masa lista, moldearla alargada y picar en pequeños pedazos para ir estirando con un rodillo, después darle la forma deseada, para agregar a las empanadas yo escogí dulce de guayaba, pero pueden agregar queso, dulce de coco, membrillos de otros sabores al gusto que ustedes deseen.

Cuando le incorporan él agrego la cierran y con un tenedor les aprietan todo el borde para que no se salga la guayaba cuando de vaya a freír. Mis amores cuando las tengan lista nos disponemos a freír y cuando enfríen a comer.

Espero les haya gustado mi receta y se embullen a realizarla. Las imágenes tomadas fueron con mi teléfono Samsung Galaxy S6 Edge plus, y el texto traducido con All Keyboard Translator.

ENGLISH VERSION (click here!)

Hello friends of Hive, it's been a few days since I've been through this community. In previous days, at the day care center where my daughter attends, the parents got together to celebrate our children's new year, where we agreed to have a little party, but the Parents we had to bring a plate of food, my friends, at that time thinking about what it would bring began to cause a headache, because the ideas did not occur to me, you can imagine what a situation; After imagining and not thinking of anything, I discuss the situation with my coworker and she suggests making some empanadas...

She put it in China for me 😂 as we say because it is very far away, my concern increased and she told me: "don't be discouraged, it's easy", and after several arguments she convinced me. So I decided to make the empanadas and fulfill this new challenge that I wanted to share with you, of course I did a test first because I couldn't afford to waste resources, they were also for two-year-olds, they had to be good because the idea wasn't It was to carry something, but rather, to carry something that they liked.

I got to work and to my surprise my friends came out, I was amazed, because I didn't have many expectations when it came to making the empanadas, and they even turned out tasty, although I'm going to tell you that I made mini empanadas because I saw that this way Small ones fit more into his small hands.

Ingredients

1/ Two cans of all-purpose wheat flour.
2/ 30 ml of vegetable oil.
3/ 90 ml of water
4/ a small teaspoon of salt.
5/ a tablespoon of sugar
6/ Guava candy bar.

Preparation

In a bowl add the flour, salt and sugar and mix everything. In another bowl add the hot water and oil. Add the flour little by little and knead it, then you will see that the dough tells you when it is ready, it is important not to leave the dough too dry because when you fry it it becomes very hard.

When you have the dough ready, shape it into an elongated shape and chop it into small pieces to stretch with a rolling pin, then give it the desired shape. To add to the empanadas, I chose guava candy, but you can add cheese, coconut candy, quinces of other flavors. to the taste you want.

When they add it, they close it and with a fork they press the entire edge so that the guava does not come out when it is going to be fried. My loves, when they are ready we get ready to fry and when they cool down we will eat.

I hope you liked my recipe and get excited about making it. The images taken were with my Samsung Galaxy S6 Edge plus phone, and the text translated with All Keyboard Translator.