Tray pastry recipe - Let's make a soft pastry (EN-TR)
https://images.ecency.com/DQmdRFKQxHSAjKGTv39BaZReLVobn1KKGwbBEhkzTPXWCdA/img_7379.heic
Hello everyone 🤗
I haven't been able to write for a few days. I plan to write a lot today.
I made a delicious burrito. I wanted to share it with you too. I thought we'd eat at school too. I brought breakfast items to school today. I also took the pastry I made. We had a nice breakfast at school. My friends at school also liked the pastry. They asked for the recipe. 😄 I'm glad of course I am too. Praise me, I said. 😄
TR
Herkese merhaba 🤗
Birkaç gündür yazı yazamadım. Bugün bol bol yazıp kaydetmeyi düşünüyorum.
Lezzetli bir börek yaptım. Sizlerle de paylaşmak istedim. Okulda da yeriz diye düşündüm. Bugün okula kahvaltılık malzemeler götürdüm. Yaptığım böreği de götürdüm. Güzel bir kahvaltı yaptık okulda. Okuldaki arkadaşlarım da böreği çok beğendi. Tarifini istediler. 😄 Sevindim tabi ben de. Övün beni dedim. 😄
This pastry was really delicious. It was soft. Let me give you the recipe right now. Maybe you want to do it too.
TR
Gerçekten bu börek çok lezzetli oldu. Yumuşacık oldu. Hemen size de tarifini vereyim. Belki siz de yapmak istersiniz.
Ingredients:
- Ready-made dough
- 1 glass of yogurt
- 2 eggs
- Half a glass of sunflower oil
- Half a glass of olive oil
- 1 mineral water
- Curd cheese
- Kashar Cheese
- Parsley
TR
Malzemeler:
- Hazır yufka
- 1 bardak yoğurt
- 2 adet yumurta
- Yarım bardak ayçiçek yağı
- Yarım bardak zeytin yağı
- 1 tane maden suyu
- Lor peyniri
- Kaşar peynir
- Maydanoz
Process:
First of all, I prepared the stuffing for the pastry. For the filling, I added half a bunch of parsley, curd cheese and grated kashar cheese and mixed it. I also added some salt to the stuffing. Because the curd cheese was unsalted.
TR
Yapılışı:
Öncelikle böreğin iç harcını hazırladım. İç harcı için yarım demet maydanoz, lor peynir ve rendelenmiş kaşar peynir katıp karıştırdım. İç harcına biraz da tuz attım. Çünkü lor peynir tuzsuzdu.
Then I prepared the pastry sauce. I put 1 egg, 1 glass of yogurt, oil and mineral water in a bowl and mixed them. Mineral water makes the pastry very delicious. Most of the time I make tray pastry this way.
TR
Daha sonra böreğin sosunu hazırladım. 1 adet yumurta, 1 bardak yoğurt, yağ ve maden suyunu bir kaba koyup karıştırdım. Maden suyu böreği çok lezzetli yapıyor. Çoğu zaman tepsi böreğini bu şekilde yapıyorum.
I cut the dough in the size of the tray I used and soaked it with the sauce I prepared. Then I put the dough on it in the same way. I wet it with sauce and put some of the stuffing that I prepared. I did the same process again. I put the stuffing again. Once again, I did the same process and put the inner mortar. I put 2 yufka in the last tray size on the top.
TR
Yufkayı kullandığım tepsi boyutunda kesip hazırladığım sosla ıslattım. Sonra üzerine aynı şekilde yufka koydum. Onu da sosla ıslatıp hazırladığım iç harcından biraz koydum. Aynı işlemi tekrar yaptım. Yine iç harcı koydum. Bir kez daha aynı işlemi yapıp iç harcı koydum. En son tepsi boyutunda 2 adet yufkayı en üstüne koydum.
I poured the remaining sauce on the last pastry. I put the yolk of 1 egg on the top of the pastry. I spilled sesame. I cooked it in the preheated oven until golden brown. That's it. 🤗 Pouring sesame is my favorite step. Because I love sesame. I love the pie too. I think I can eat 1 tray of pastry in a day. But if I don't eat another meal 😄
TR
Kalan sosu da en son böreğin üzerine döktüm. 1 adet yumurtanın sarısını böreğin üst kısmına sürdüm. Susam döktüm. Önceden ısıttığım fırında kızarana kadar pişirdim. İşte bu kadar. 🤗 Susam dökmek en sevdiğim aşama. Çünkü susamı çok seviyorum. Böreği de çok seviyorum. 1 günde 1 tepsi böreği yiyebilirim sanırım. Ama başka bir yemek yemezsem tabi 😄
Try it this way too. It's very delicious. I do not exaggerate. I learned to do it this way from somewhere years ago. I already make the pastry with ready-made yufka. The important thing in the pastry is the stuffing and sauce. There are different sauces. Try it this way too.
TR
Sizler de bu şekilde deneyin. Çok lezzetli oluyor. Abartmıyorum. Ben de yıllar önce bir yerlerden öğrendim bu şekilde yapmayı. Böreği zaten hazır yufka ile yapıyorum. Börekte önemli olan iç harcı ve sosu. Farklı farklı soslar var. Bu şekilde de deneyin bence.
Thank you for reading. See you later. 🌸
TR
Okuduğunuz için teşekkürler. Görüşürüz. 🌸
İnce ve çıtır çıtır bir börek. Annemin yaptığı böreklere benziyor. Ellerinize sağlık.
Böyle kaşarlı ve maydanozlu börekler gerçekten çok lezzetli oluyor. Ben bazen böyle börek yaparken harcın içine soya sosu da koyuyordum.
!PIZZA tarifini de bekleriz. 🍕🍕🍕🍕
Soya sosunu hiç denemedim börekte. Değişik bir fikir. Denerim ben de teşekkürler :)
Evet ama soya sosu biraz tuzlu haberin olsun. O yüzden soya sosu kullanırken ayrıca tuz kullanma.
Bunu öğrendiğim de iyi oldu. sağ olasın :)
Buradan çok güzel görünüyor. Eminim tadı da öyledir. Özletme kendini bu kadar fazla 🤗
Teşekkür ederim Damla 🤗
Ben de her gün yazmak istiyorum aslında ama olmuyor maalesef. 😄
Sen de bi yazı yaz artık ama 🌸
O da olur umarım yakında :)
Trliste trailden senin de yazılarına oy atıyoruz. Katılmak istersin belki diye link bırakmak istedim :) https://hive.vote/dash.php?i=1&trail=trliste
Tamadır katıldım. Teşekkür ederim :)
Gördüm canım. Çok güzel oldu. Ben de teşekkür ederim 🤗
onu da yapayım hemen. :)
rainy bir de witness oyları atıyoruz buradan emrebeyler ve deathwing'e
https://wallet.hive.blog/~witnesses
Ellerinize sağlık. Güzel görünüyor.
Teşekkür ederim :)
Börek sanırım hepimiz için kurtarıcı hamur işi. Yapması hem kolay hem lezzetli. Bir şey olduğunda "Tamam ben de bir börek yaparım ya" deme rahatlığından vazgeçemiyorum 😂.
Aynen öyle. Tepsi böreği özellikle en basiti. Hem lezzetli hem de basit olan şeyleri severim 😄
Congratulations @motivationrainn! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s):
Your next target is to reach 400 replies.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOP
Support the HiveBuzz project. Vote for our proposal!
good cuisine, and the one who cooks is also very pretty.
PIZZA Holders sent $PIZZA tips in this post's comments:
@mehmetfix(2/7) tipped @motivationrainn (x1)
Learn more at https://hive.pizza.