Hola hola amigos comelones espero esten pasando una excelente semana mayor!! Por estos lados no tenemos planes, pero de lo que si estoy segura es que una comidita rica no puede faltar jeje y hablando de rico, hace una semana mi principito se antojó de querer llevar al colegio, churros, de esos que vemos en l calle jeje pero como yo no confio en el queso de esos churros y tampoco se la receta para prepararselos yo, decidí hacerle algo mejor que los churros!! TEQUEÑOS🥰🤤 Los reyes de las fiestas, aca en venezuela fiesta que se respeta debe tener tequeños jaja y esta vez honestamente me salieron muy buenos, ultra ricos diria yo!! Es la tercera vez que preparo tequeños, pero siempre se me abrian mucho al freirlos, me quedaban duros, me quedaban gruesos, y pare de contar, pero esta vez seguí las recomendaciones de un amigo que me dio a probar sus tequeños y estaban deli deli asi que aca se las comparto, porque ademas son SUPER FACILES de preparar, aquí les comparto la receta

Hello my friends, I hope you are having a great week! We don't have any plans around here, but what I am sure of is that you can't miss a delicious meal hehe and speaking of delicious, a week ago my little prince wanted to take churros to school, the kind we see in the street hehe but since I don't trust the cheese in those churros and I don't know the recipe to prepare them myself, I decided to make him something better than churros! TEQUEQUEÑOS🥰🤤 The kings of parties, here in venezuela a party that respects itself must have tequeños haha and this time honestly they came out very good, ultra rich I would say!!! This is the third time I prepare tequeños, but I always opened them too much when frying, they were hard, they were thick, and stop counting, but this time I followed the recommendations of a friend who gave me to try his tequeños and they were deli deli so here I share them, because they are SUPER EASY to prepare, here I share the recipe with you

Okey lo primero que haremos es juntar todos los ingredientes asi que comenzamos agregando la mitad de la harina y 3 cucharadas de aceite, ya yo he probado hacerlo con la mantequilla, y sin duda prefiero mil veces como queda con el aceite. Pero bueno vamos uniendo la harina, el aceite y el agua hasta lograr que la mezcla no se nos pegue en los dedos

Okay, the first thing we will do is to put all the ingredients together so we start by adding half of the flour and 3 tablespoons of oil, I have already tried it with butter, and without a doubt I prefer a thousand times how it looks with oil. But let's mix the flour, oil and water until the mixture does not stick to our fingers.

El suficiente paso fue amasar por unos 5 minutos para que quede bien manejable,

The only other step was to knead it for about 5 minutes to make it manageable,

Una vez este asi lista, cortamos nuestros palitos de queso para comenzar a armar los tequeños, el grueso ya es muy a eleccion, a mi me gustan termino medio, ni muy gruesos ni muy delgados, de hecho si ponen el queso muy finito es mas dificil para armar el tequeño

Once ready, we cut our cheese sticks to begin to assemble the tequeños, the thickness is up to you to choose, I like them medium term, neither too thick nor too thin, in fact if you put the cheese too thin it is more difficult to assemble the tequeño.

Pero bueno el siguiente paso es con ayuda de un rodillo o en tal caso, un vaso de vidrio, estirar nuestra masa para luego cortarla en tiritas, aca no deben dejarla taaan finita porque a la hora de envolver vamos a irla estirando y si esta muy finita, se romperá

The next step is with the help of a rolling pin or in this case, a glass, stretch our dough and then cut it into strips, here you should not leave it so thin because at the time of wrapping we are going to stretch it and if it is too thin, it will break.

Vamos a tomar un palito de queso y comenzamos desde la punta a envolverlo con nuestra tira de masa, y al finalizar lo vamos a deslizar por el meson haciendo un poco de presion, de esta forma quedara bien sellado y no se nos abriran al freirlos este procedimiento lo repetimos con todos los palitos de queso

We are going to take a cheese stick and start from the tip to wrap it with our strip of dough, and at the end we are going to slide it by the counter doing a little pressure, in this way it will be well sealed and we will not open when frying this procedure we repeat it with all the cheese sticks.

Y el ultimo y mas importante paso, es freir nuestros tequeños, para lo que necesitaremos tener suficiente aceite, asi se cocinaran mas rapido, vamos a calentar bien el aceite y agregamos nuestros tequeñitos pero a fuego medio para permitir que se cocinen no solo por fuera sino tambien por dentro, en el momento en el que los vean doraditos ya estan listo

And the last and most important step, is to fry our tequeños, for which we need to have enough oil, so they will cook faster, we will heat the oil well and add our tequeñitos but over medium heat to allow them to cook not only on the outside but also inside, at the time you see them golden brown and they are ready.

Y quedan de esta forma👇👇 UNA DELICIA TOTAL AMIGOS🤤🤤 asi que si nunca los han preparado, espero se animen, por mi parte para los próximos les haré una salsita🤤🤤

And they are like this👇👇👇 A TOTAL DELIGHT FRIENDS🤤🤤🤤 so if you have never prepared them, I hope you are encouraged, for my part for the next ones I will make you a sauce🤤🤤🤤

Todas las fotos fueron tomadas con mi Redmi 9
Portada editada con PicsArt

All photos were taken with my Redmi 9
Cover edited with PicsArt