[ENG/ESP]Delicious breaded sea bass fillet /Delicioso filet de curvina empanizado
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Happy and blessed start to the week to all my dear friends who love good food, I tell you that I am a grandmother for the second time, we are all excited, I have a full house, my daughter's mother-in-law is spending a few days here, so I I find myself preparing delicious food to share and as is tradition during Easter I prepare fish and I will show you how I did it.
Ingredients:
● 1 kilo of curvina fillet
● 1 kilo of cassava
● 1/2 kilo of tomato
● 1 onion
● 1 romaine lettuce
● 1 tablespoon vinegar
● 2 cloves of garlic
● 2 teaspoons of salt
● 1 teaspoon pepper
● 1 egg
● 1 cup of wheat flour
● 1 teaspoon mozzarella
● Oil required amount
Preparation:
I started as always with the help of my husband when it comes to removing the shell of the cassava, then I put it to cook in boiling salted water, until soft.
Next I began to season the fish, with crushed garlic and 1 teaspoon of salt.
Then in a small bowl add 1 egg, 1 teaspoon of pepper, 1 teaspoon of moztaza and a pinch of salt, beat very well.
In a plate add 4 teaspoons of flour, salt and paprika.
Continue passing the fish fillets in the egg mixture and then in flour
Fry in plenty of hot oil until golden brown on both sides.
For the salad, cut 4 tomatoes, 1 onion into rounds and romaine lettuce, add to a bowl, add 1 tablespoon of vinegar and 1 teaspoon of salt.
Serve and enjoy this delicious dish in the company of family and your guests.
The photographs are my own, taken with my Samsung A 12 mobile phone.
Converted text with Google translate
English Español (Click here!)
Feliz y bendecido inicio de semana para todos mis queridos amigos amantes de la buena comida, les cuento que soy abuela por segunda vez, todos estamos emocionados , tengo la casa llena, la suegra de mi hija se está pasando unos días aqui, así que me encuentro preparando deliciosa comida para compartir y como es tradición en semana santa prepare pescado ya les muestro como lo hice.
Ingredientes:
● 1 kilo de filet de curvina
● 1 kilo de yuca
● 1/2 kilo de tomate
● 1 cebolla
● 1 lechuga romana
● 1 cucharada de vinagre
● 2 dientes de ajo
● 2 cucharadita de sal
● 1 cucharadita de pimienta
● 1 huevo
● 1 taza de harina de trigo
● 1 cucharadita de moztaza
● Aceite cantidad necesaria
Preparación:
Comencé como siempre con la ayuda de mi esposo cuando se trata de retirar la concha de la yuca, luego la coloque a cocinar en agua hirviendo con sal, hasta que estén blandos.
Seguidamente comencé a sazonar el pescado, con ajo machacado 1 cucharadita de sal.
Luego el un bolw pequeño agregar 1 huevo, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de moztaza y una pizca de sal, batir muy bien.
En un plato agregar 4 cucharadita de harina, sal y pimentón.
Continuar pasando los filetes de pescado por la mezcla de huevo y luego por harina.
Freír en abundante aceite caliente, hasta dorar por ambos lados.
Para la ensalada corte 4 tomates, 1 cebolla en ruedas y lechuga romana, agregar en un bolw, añadir 1 cucharada de vinagre y 1 cucharadita de sal.
Servir disfrutar de este rico plato en compañía debla familia y tus invitados.
Las fotografías son de mi autoria tomadas con mi teléfono móvil Samsung A 12.
Texto traducido con el traductor de Google
This is something that I really like 💕🥹
This fillet look so yummy and crunchy, it's been a lot since I eat a such good looking fillet 😍
Se ve delicioso, tuve la oportunidad de comer un plato parecido a este durante la semana santa, es una combinación infalible.
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