(ESP-ENG) Rica y nutritiva ensalada cocida, el mejor acompañante de nuestros almuerzos. // Rich and nutritious cooked salad, the best companion for our lunches.

Muy buenos días gran familia de esta colmena, deseo que todos hoy tengan un maravilloso día. Yo excelentemente bien gracias a Dios. Hoy quiero compartirles una rica y nutritiva receta que es una de nuestros mejores acompañantes en nuestros almuerzos, se trata de una rica ensalada cocida, vamos a ver como la preparamos.

Very good morning great family of this hive, I wish you all have a wonderful day today. I am doing excellent thanks to God. Today I want to share with you a rich and nutritious recipe that is one of our best companions in our lunches, it is a rich cooked salad, let's see how we prepare it.

Ingredientes:
Dos papas.
Dos zanahorias.
Repollo.
Una cebolla.
Cilantro.
Mayonesa y sal al gusto.

Ingredients:
Two potatoes.
Two carrots.
Cabbage.
One onion.
Cilantro.
Mayonnaise and salt to taste.

Lavamos las hortalizas y en una olla con agua colocamos a hervir las papas y las zanahorias, cuando estén blandas retiramos de la cocina y las pelamos y dejamos todo listo para empezar a preparar nuestra ensalada.

We wash the vegetables and in a pot with water we boil the potatoes and carrots, when they are soft we remove them from the stove and peel them and leave everything ready to start preparing our salad.

Luego tomamos el rayo y rayamos por la parte mas grande el repollo y lo colocamos en un bol o ensaladera, luego cortamos las zanahorias en cuadritos pequeños e incorporamos en la ensaladera, lo mismo hacemos con las papas, la cebolla y el cilantro.

Then we take the lightning bolt and grate the cabbage in the largest part and place it in a bowl or salad bowl, then we cut the carrots into small squares and add them to the salad bowl, the same with the potatoes, onion and cilantro.

Al tener todo cortado e incorporado en la ensaladera añadimos dos cucharadas de mayonesa y sal al gusto, revolvemos todo hasta que mezcle bien la mayonesa y listo ya tenemos una deliciosa ensalada, ahora solo queda servir y disfrutarla ya sea sola o acompañada con algo mas en nuestro plato.

Once everything is cut and incorporated into the salad bowl add two tablespoons of mayonnaise and salt to taste, stir everything until the mayonnaise mixes well and ready we have a delicious salad, now just serve and enjoy it either alone or with something else on our plate.*

Así quedo lista nuestra rica en salada cocida, me encanta echarle cebolla y cilantro ya que le dan ese toque especial y aparte aquí en casa a todos les gusta. Ahora solo queda decir buen provecho. Espero les guste y puedan hacerla en casa. Gracias por llegar hasta aquí.

I love to add onion and cilantro because they give it that special touch and here at home everyone likes it. Now all that's left is to say bon appetit. I hope you like it and can make it at home. Thank you for coming here.

Todas las imágenes son de mi autoría y tomadas desde mi tlf android y editadas de la app InCollage y Canva.

Traducción: DeepL.com