[ESP-ENG] Atún al Ajillo, en una cama de Lechuga Americana y Salsa Rosada/Garlic Tuna, on a bed of American Lettuce and Pink Sauce

over 2 years ago

Greetings to all, I hope you are well, thank you for allowing and offering your support and for being with you again and that you can visit and comment on my blog at Foodies Bee Hive.

Today my dear friends I bring you a delicious dish that I prepared to share with the family and it is a fish well known by many and from which you can make many dishes, this is the Tuna,

On this occasion prepare the Garlic Tuna, on a bed of American lettuce and pink sauce and accompany it with a little cassava and if you have a glass of wine it is appreciated even better. The flavor of the garlic with the olive oil and the pink sauce are a delicacy.

I will show you step by step how to prepare it with very few materials and it is very delicious with that type of lettuce since the lettuce feels crispy. let's start

Saludos a todos, espero se encuentren bien, gracias por permitir y brindar su apoyo y por estar nuevamente con ustedes y que puedan visitar y comentar mi blog en Foodies Bee Hive.

Hoy mis queridos amigos les traigo un delicioso plato que prepare para compartir con la familia y es un pescado muy conocido por muchos y del que puedes hacer muchos platos, este es el Atún,

En esta oportunidad prepare el Atún al Ajillo, en una cama de Lechuga americana y Salsa rosada y lo acompañe con un poco de casabe y si tienes una copa de vino se aprecia aun mejor. El sabor del ajo con el aceite de oliva y la salsa rosada son una exquisitez.

Te enseñare paso a paso como lo prepare con muy pocos materiales y queda muy rico con ese tipo de lechuga ya que se siente crujiente la lechuga. Comencemos

Ingredients

1Kg Tuna
Garlic
Olive oil
Mayonnaise
Ketchup
american lettuce
Salt to taste

Ingredientes

1Kg Atún
Ajo
Aceite de Oliva
Mayonesa
Salsa de Tomate
Lechuga Americana
Sal al gusto

Preparation:

Step No. 01
We place the fish (Tuna) in an evaporator so that the fish cooks a little and thus be able to remove the skin and bones more easily.

Preparación:

Paso Nº 01
Colocamos el pescado (Atún) en una evaporadora para que el pescado se cocine un poco y así poder quitarle con mayor facilidad la piel y las espinas.

Step No. 02
In a plate or container, place the pieces of Tuna without bones and then in a previously hot pan, place the crushed garlic and let it fry for a few seconds and then place the pieces of Tuna and let it brown a bit without letting the garlic burn.

Paso Nº 02
En un plato o recipiente colocamos los trozos de Atún sin espinas y luego en un salten previamente caliente colocamos el ajo triturado y dejamos sofreír unos segundos y luego colocamos los trozos de Atún y dejamos dorar un poco sin dejar que el ajo se nos queme.

Step No. 03
Place the lettuce in a container and wash it with water and vinegar, drain and place it on a plate and form a bed, place the pink sauce made with mayonnaise and tomato sauce. Then we proceed to place the Garlic Tuna on top of the lettuce and the sauce, which you can accompany with casabe and a good wine. I am super tasty I hope you are encouraged to make this easy and healthy recipe.

Paso Nº 03
Colocamos en un recipiente la lechuga y la lavamos con agua y vinagre,escurrimos y la colocamos en un plato y formamos una cama, le colocamos la salsa rosada echa con mayonesa y salsa de tomate. Luego procedemos a colocar el Atun al ajillo encima de la lechuga y la salsa, la cual puedes acompañar con casabe y con un buen vino. Me quedo super Sabroso espero se animen hacer esta fácil y sana receta.

Ready our Menu of the day, Garlic Tuna, on a bed of American Lettuce and Pink Sauce, how delicious I stay, I hope you dare to do it. !Until next time!

Listo nuestro Menú del día, Atún al Ajillo, en una cama de Lechuga Americana y Salsa Rosada, que rico me quedo, espero se animen hacerlo. !Hasta la próxima!