Comenzamos preparando el caramelo; para la cantidad de materiales que son como para dos quesillos medianos coloqué media taza de agua y 15 cucharadas de azúcar. Llevé al fuego hasta que tomara el color ideal.

We begin by preparing the caramel; for the amount of materials that are enough for two medium-sized quesillos, I put half a cup of water and 15 spoonfuls of sugar. I took it to the fire until it took the ideal color.

Lo siguiente fue llevar a la licuadora uno a uno los ingredientes, comencé con la leche condensada y con la misma lata de leche condensada medí la leche líquida, fueron dos latas de leche condensada y 2 latas de leche liquida.

The next thing was to take the ingredients to the blender one by one, I started with the condensed milk and with the same can of condensed milk I measured the liquid milk, it was two cans of condensed milk and 2 cans of liquid milk.

Pasé luego a agregar uno a uno los 10 huevos y la vainilla aproximadamente unas dos cucharaditas.

Then I added one by one the 10 eggs and the vanilla about two teaspoons.

Agregue la mezcla en la quesillera con el caramelo esparcido y lo lleve al horno por una hora y media.

I added the mixture in the cheesecake pan with the caramel spread and took it to the oven for an hour and a half.