Saludos amigos de laproofbrsi
comunidad de Foodies Bee Hive, feliz martes para todos, en esta ocasión les mostraré como preparar una masa versátil, para tequeños, pastelitos, pizzas, entre otros, es una masa súper fácil y rapida de hacer, lo mejor es que sino la vamos a usar en el momento o nos queda de lo que hagamos la podemos congelar y usar en otra ocasión.

Greetings friends from the Foodies Bee Hive community, happy Tuesday to everyone, on this occasion I will show you how to prepare a versatile dough, for tequeños, cupcakes, pizzas, among others, it is a super easy and quick dough to make, the best thing is that If we are not going to use it at the moment or we have left over from what we make, we can freeze it and use it another time.

Les muestro como preparar de forma fácil y rapida una masa para tequeños, pastelitos, pizzas, entre otros 🥟🍕

Ingredientes

900 gr de harina de trigo todo uso
2 cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de levadura
2 cucharadas de mantequilla
1 huevo
1/2 taza de agua hervida

I show you how to easily and quickly prepare a dough for tequeños, cupcakes, pizzas, among others 🥟🍕

Ingredients

900 g all-purpose wheat flour
2 teaspoon salt
1 spoon of sugar
1 tablespoon yeast
2 butter spoons
1 egg
1/2 cup boiled water

Paso a Paso

Paso 1

En este primer paso, vamos a colocar en un mesón la harina de trigo yle colocamos la sal por el alrededor.

Step by Step

Step 1

In this first step, we are going to place the wheat flour on a counter and place the salt around it.

Paso 2

Seguidamente hacemos un hueco en el centro de la harina y agregamos la levadura, azúcar, el huevo y mantequilla.

Step 2

Next we make a well in the center of the flour and add the yeast, sugar, egg and butter.

Paso 3

Después vamos incorporando el agua y vamos uniendo y amasando, vamos a amasar por aproximadamente 12 minutos, hasta obtener una masa, suave y homogénea.

Step 3

Then we add the water and we join and knead. We are going to knead for approximately 12 minutes, until we obtain a soft and homogeneous dough.

Paso 4

Colocamos en un recipiente y tapamos con una bolsa plástica, dejamos levar por espacio de 1/2 hora, sacamos el aire y listo para hacer nuestras preparaciones, pastelitos, tequeños, pizzas.

Step 4

We place it in a container and cover it with a plastic bag, we let it rise for 1/2 hour, we remove the air and we are ready to make our preparations, pastries, tequeños, pizzas.

Nota: si la masa la vamos a usar en otro momento, debemos congelar de una vez y usar cuando así lo deseemos, dejando que yo e nuevamente la temperatura ambiente.

Note: if we are going to use the dough at another time, we must freeze it at once and use it whenever we want, letting it return to room temperature.

Hasta aquí mi receta de este día, espero les haya gustado, es una verdadera delicia, muchas gracias por el apoyo. Saludos 🥟🍕

So far my recipe for this day, I hope you liked it, it is a real delight, thank you very much for your support. Greetings 🥟🍕

Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.

All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.