Feliz y bendecido miércoles, ya mitad de semana y septiembre casi ido, espero estén bien 😙 amigos de Hive en la comunidad de gems, es un placer compartir con ustedes, hoy quiero compartirles como preparé para el almuerzo unos deliciosos frijoles guisados, con pocos ingredientes y no deja de ser riquísimo, aquí les muestro como lo preparé.

Happy and blessed Wednesday, halfway through the week and September almost gone, I hope you are well 😙 Hive friends in the gems community, it is a pleasure to share with you, today I want to share how I prepared some delicious stewed beans for lunch, with few ingredients and it is still delicious, here I show you how I prepared it.

Deliciosos Frijoles Guisados para el almuerzo 😋

Ingredientes

400 gr de frijol pico negro
1/2 pimentón verde
8 dientes de ajo
1/2 cebolla blanca
1 rama de cilantro
1 rama de perejil
2 cucharadas de aceite
Agua cantidad necesaria
Sal y pimienta a gusto

Delicious stewed beans for lunch 😋

Ingredients

400 gr of black bean beans
1/2 green bell pepper
8 cloves of garlic
1/2 white onion
1 sprig of cilantro
1 sprig of parsley
2 tablespoons of oil
Water as needed
Salt and pepper to taste

Paso a paso

Paso 1

Lo primero que debemos hacer es lavar muy bien los frijoles y dejar remojando por espacio de 2 horas, luego botamos esa agua, agregamos suficiente agua limpia y cocinar hasta que ablanden, retirar del agua y reservar.

Step by step

Step 1

The first thing we should do is wash the beans very well and let them soak for 2 hours, then we throw away that water, add enough clean water and cook until they soften, remove from the water and set aside.

Paso 2

Seguidamente vamos a lavar y cortar los aliños, todo puede ser en cortes grandes, también triturar el ajo y reservar.

Step 2

Next we will wash and cut the seasonings, everything can be in large cuts, also crush the garlic and set aside.

Paso 3

Luego ponemos a calentar una sartén agregamos el aceite y luego los aliños que cortamos en el paso anterior, removemos.

Step 3

Then we heat a frying pan, add the oil and then the seasonings that we cut in the previous step, stir.

Paso 4

En este paso vamos a agregar la sal y pimienta a gusto, también incorporamos los frijoles y suficiente agua que lo cubra, tapamos y removemos de vez en cuando, cocinar hasta que haya tomado forma de guiso, es decir que esté espeso y listo para retirar del fuego y servir.

Step 4

In this step we are going to add salt and pepper to taste, we also add the beans and enough water to cover it, cover and stir from time to time, cook until it has taken the form of a stew, that is, it is thick and ready to remove from the heat and serve.

Esta delicia lo acompañe con carne de res y arroz.

I accompanied this delicacy with beef and rice.

Hasta aquí mi publicacion de este día, espero les haya gustado, muchas gracias a todos por el apoyo brindado. Saludos

That's it for my publication today, I hope you liked it, thank you all very much for the support provided. Greetings

Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.

All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.