Feliz viernes tengan todos amigos de Hive, espero estén muy bien, es un gran placer saludarles, para esta oportunidad les quiero mostrar como preparé una deliciosa tortilla de espinacas y queso, es muy fácil de hacer.

Happy friday everyone, friends of Hive, I hope you are well, it is a great pleasure to greet you, for this opportunity I want to show you how I prepared a delicious spinach and cheese omelet, it is very easy to make.

Deliciosa Tortilla de Espinaca y Queso 👩🏻‍🍳

Ingredientes

3 huevos
70 gr de queso duro
80 gr de espinacas
1 rama de cebollín
3 cucharadas de aceite
Sal y pimienta a gusto

Delicious Spinach and Cheese Omelet 👩🏻‍🍳

Ingredients

3 eggs
70 g of hard cheese
80 g of spinach
1 branch of chives
3 oil tablespoons
Salt and pepper to taste

Paso a paso

Paso 1

Cómo primer paso vamos a lavar y cortar el cebollín y las hojas de espinacas, también cortamos el queso, reservamos.

Step by step

Step 1

As a first step we are going to wash and cut the chives and spinach leaves, we also cut the cheese, set aside.

Paso 2

Luego vamos a colocar los huevos en un recipiente, agregamos sal y pimienta a gusto, mezclamos muy bien con ayuda de un tenedor.

Step 2

Then we are going to place the eggs in a container, add salt and pepper to taste, mix very well with the help of a fork.

Paso 3

Seguidamente calentamos una sartén y agregamos el aceite, luego colocamos una capa de los huevos batidos ( la mitad de la mezcla) luego el cebollín, seguidamente de la espinaca, despues el queso y culminamos con una capa de huevos.

Step 3

Next we heat a frying pan and add the oil, then we place a layer of the beaten eggs (half of the mixture) then the chives, followed by the spinach, then the cheese and we finish with a layer of eggs.

Paso 4

Cocinamos a fuego bajo por 8 minutos aproximadamente, volteamos y cocinamos por 8 minutos el otro lado, retirar del fuego y listo para servir y degustar.

Step 4

Cook over low heat for approximately 8 minutes, turn and cook the other side for 8 minutes, remove from heat and ready to serve and enjoy.

A comer!

Está deliciosa tortilla la acompañe con arepas y aguacate para el desayuno.

To eat!

This delicious tortilla is served with arepas and avocado for breakfast.

Hasta aquí mi receta de este día, espero les haya gustado, es una verdadera delicia, muchas gracias por el apoyo. Saludos

So far my recipe for this day, I hope you liked it, it is a real delight, thank you very much for your support. Greetings

Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.

All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.