[ESP|ENG] Recipe: Delicious mashed potatoes, fried chicken and salad. ✨Cook with me! 🥗🍗

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¡Hola amigos!

Hello friends!

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Holaaa chicoss!! Espero que estén pasando un lindo sábado!! En esta oportunidad les compartiré una receta que preparé el día de ayer para el almuerzo en casa, queríamos hacer algo distinto y pensamos en un puré de papas, compramos todo lo necesario el día anterior y yo lo preparé ayer, lo acompañamos con pollo frito, ensalada y tajadas de plátano frito. Espero que les guste mucho este post chicos, a continuación les indicaré los ingredientes y la preparación:
Hii guys!!! I hope you are having a nice Saturday!!! This time I will share with you a recipe that I prepared yesterday for lunch at home, we wanted to do something different and we thought of mashed potatoes, we bought everything we needed the day before and I prepared it yesterday, we accompanied it with fried chicken, salad and fried plantain slices. I hope you guys really like this post, below I will tell you the ingredients and preparation:

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📌 Ingredientes:
  • Piezas de pollo.
  • Adobo.
  • Salsa de ajo.
  • Salsa inglesa.
  • Mostaza.
  • 2 tomates.
  • 2 pepinos pequeños.
  • Una cebolla.
  • Un limón.
  • Aceite.
  • 6 o 7 papas.
  • Mantequilla.
  • Leche en polvo.
  • Sal al gusto.
📌 Ingredients:
  • Chicken pieces.
  • Adobo.
  • Garlic sauce.
  • Worcestershire sauce.
  • Mustard.
  • 2 tomatoes.
  • 2 small cucumbers.
  • One onion.
  • One lemon.
  • Oil.
  • 6 or 7 potatoes.
  • Butter.
  • Milk powder.
  • Salt to taste.

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Lo primero que hice fue lavar y picar las piezas de pollo y empecé a condimentarlo, le agregué una cucharada de adobo y mezclé muy bien con la cuchara.
The first thing I did was to wash and chop the chicken pieces and I started to season it, I added a spoonful of adobo and mixed it very well with the spoon.

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Luego añadí una cucharada de salsa de ajo.
Then I added a spoonful of garlic sauce.

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También incorporé una cucharada de salsa inglesa y una de mostaza, mezclé para que todas las piezas de pollo estuvieran bien condimentadas y dejé reposar hasta la hora de freírlo.
I also added a spoonful of Worcestershire sauce and a spoonful of mustard, mixed so that all the chicken pieces were well seasoned and let it rest until it was time to fry it.

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Mientras tanto corté los ingredientes para preparar la ensalada, corté en cuadros pequeños los pepinos y los tomates.
In the meantime I cut the ingredients to prepare the salad, I cut the cucumbers and tomatoes in small squares.

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Hice lo mismo con la cebolla, la corté en cuadritos, después agregué una cucharada de aceite, el zumo de un limón y sal al gusto, mezclé todo, tapé el envase y lo llevé a la nevera.
I did the same with the onion, I cut it into small squares and then I added a spoonful of oil, the juice of a lemon and salt to taste, mixed everything, covered the container and took it to the refrigerator.

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Luego retiré la concha de las papas, las lavé muy bien y las corté para luego colocarlas en una olla tapada con agua a fuego alto para que se ablandaran.
Then I removed the shells from the potatoes, washed them very well and cut them and then put them in a covered pot with water over high heat to soften them.

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Cuando estuvieron blanditas las agregué en un bowl y añadí dos cucharadas de mantequilla, con un utensilio que tenemos en casa las trituré.
When they were soft I added them in a bowl and added two tablespoons of butter, with a utensil that we have at home I mashed them.

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Preparé un poco de leche líquida usando un poquito de agua y leche en polvo, y la incorporé en el puré.
I prepared some liquid milk using a little water and powdered milk, and added it to the puree.

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Para finalizar freí las tajadas de plátano y el pollo luego de estar una hora condimentado.
Finally, I fried the plantain slices and the chicken after being seasoned for an hour.

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Este fue el resultado de la receta!! Espero que les haya gustado mucho este post chicoss, ojalá que puedan preparar este almuerzo en casa, sé que les va a encantar. Muchas gracias por leer, hasta una próxima oportunidad!!✨❤️✨
This was the result of the recipe! I hope you guys liked this post, I hope you can prepare this lunch at home, I know you will love it. Thank you so much for reading, see you next time!!!✨❤️✨

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Todas las imágenes son de mi autoría @mariamglow, tomadas con mi teléfono Redmi 9, editadas en Canva, texto traducido en DeepL.
All images authored by me @mariamglow, taken with my Redmi 9 phone, edited in Canva, text translated at DeepL.

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Hola Mari! Ese almuerzo se ve súper divino, el pollo frito es una de mis comidas favoritas y con esa combinación simplemente resulta espectacular!

Me gustó mucho como explicaste el paso a paso ya que nos permite realizar la receta de manera muy sencilla sin complicarnos!

Gracias por compartir! Espero pronto realizarla!

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¡Holaa! Me alegra que te haya gustado mi post, ojalá que puedas preparar estar receta, seguro que te quedará deliciosa. Graciaas a ti por leer y comentar mi post.
¡¡Saludoss!!

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It is a healthy dish. The mashed potatoes are a perfect blend for the chicken. Thanks for sharing.

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el pepino resulta muy digestivo, depurativo, diurético, calmante y saludable para el corazón debido a sus esteroles, unas sustancias que se concentran sobre todo en su piel y que han demostrado su eficacia para reducir el colesterol. Muchas gracias me gosto mucho tu publicación por eso te la copio

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Graciaas a ti por leer y comentar, me alegra que te haya gustado mi post. Espero que puedas preparar esta receta. ¡¡Saludoss!!

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Te quedó muy bonito ese emplatado, se ve delicioso.

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